Beaujolais
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 7 customers
D'une couleur rubis foncée, le Moulin-à-Vent Clos les Charmes révèle des arômes de fruits mûrs avec des notes épicées. La bouche, persistante et équilibrée, laisse place à une belle harmonie. Un Moulin-à-Vent aux épaules larges, idéale avec des gibiers !

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Winery :
Didier Desvignes
Name of the wine :
Clos les Charmes
Vintage :
2017
Appellation :
Moulin-à-Vent
Origin :
Beaujolais
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Gamay
Terroirs :
Doit son nom à un moulin à grain du XIIème siècle planté sur une colline. Arènes granitiques friables , infiltré ici et là de roches critallines.
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Courte en gobelet 3 à 5 coursons de 2 yeux , le débuttage et le décavaillonage à l’automne, le labour en hiver et le griffage au printemps
Vinification :
Après une vendange manuelle et un tri sélectif en grappes entières ; méthode traditionnelle, contrôle de la température par thermorégulation, immersion des raisins dans le jus en cour de la fermentation (grillage), macération carbonique de 10 jours à 12 jours.
Alcohol content :
13 %
Aging :
Cuve inox et ciment, malo-lactique en Foudre, correspondant à une période d’élevage d’environ 10 mois. Clarification et filtration des vins avec le maximum de procédés naturels et traditionnels. Chaque parcelle de vigne est vinifiée séparément afin d’obtenir le plus bel équilibre entre structure et finesse de ces terroirs.
Appearance :
Robe rubis foncée
Nose :
Arômes de fruits mûrs et d'épices
Palate :
Persistante, équilibrée et harmonieuse. Belle charpente tannique
Drink from :
2019
Drink before :
2025
Open :
1 heure avant
Serve :
À 16°C
Food pairing : S'appréciera avec du gibier, des viandes rouges, des fromages affinés
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Customers ratings

4/5
by 7 reviews
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Rating and review of M. PATRICE K. Published on 20/10/2019
Rien d'exceptionnel. A mon avis, ce vin n'est pas à son apogée.
Rating and review of M. ELIE M. Published on 09/05/2019
Un jus délicieux, beaucoup de fruit mais aussi de profondeur. Exactement ce que l'on attend d'un Beaujolais.
Rating without reviews of Mme BENTE A. Published on 11/10/2019
Rating without reviews of M. NICOLAS B. Published on 12/07/2019
Rating without reviews of M. PIERRE D. Published on 02/07/2019
Rating without reviews of M. ED V. Published on 09/06/2019
Rating without reviews of M. REMI L. Published on 23/05/2019
The Moulin-à-Vent appellation covers only two communes - Romanèche-Thorins in the Saône-et-Loire and Chénas in the Rhône département. The decree recognizing the appellation dates from 11 September 1936. However, in 1924, the court in Macon, charged with settling disputes relating to counterfeit versions of a wine that was already renowned, had defined the Cru's geographical ...
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