Beaujolais
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.8/5 by 4 customers
Note : Guide Hachette Cité (Vin réussi)
«Un vin dominé par les épices à l'olfaction, avant de s'ouvrir sur des nuances de fruits rouges. Les tanins sont bien présents en bouche, un peu fermes, mais plutôt agréables. Un régnié de garde.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) La bouche offre rondeur et fraîcheur, une merveille !

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Winery :
Domaine Christophe Savoye
Name of the wine :
Cuvée Ma Confidence
Vintage :
2017
Appellation :
Régnié
Origin :
Beaujolais
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Gamay
Terroirs :
Sols d'argile
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Fermentation semi-carbonique de 6 à 8 jours pour garder les tanins soyeux et le fruit
Alcohol content :
13 %
Aging :
En cuves inox et béton epoxy
Appearance :
Robe rubis
Nose :
Complexe sur des arômes de cerise bien mûre
Palate :
Fraîche et ronde, soutenue par des tanins fins
Drink before :
2025
Serve :
À 16°C
Food pairing : S'appréciera avec une entrecôte grillée, une poularde, un carré d'agneau, un plateau de fromages...
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Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2020) : Cité (Vin réussi)
Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : Un vin dominé par les épices à l'olfaction, avant de s'ouvrir sur des nuances de fruits rouges. Les tanins sont bien présents en bouche, un peu fermes, mais plutôt agréables. Un régnié de garde.

About the vineyard : Sophie et Christophe Savoye, installés à Chiroubles depuis 1991, ont pris la suite de cinq générations. Ils exploitent 16 ha répartis dans les AOC chiroubles, morgon et régnié.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : C’est au centre du village de Chiroubles, sur le balcon vert du Beaujolais, que Christophe, sixième génération, exploite 16,5 hectares dont 14 situés dans son cru. Vinifiant en (classique) semi-macération carbonique, il érafle dans les parcelles où les raisins ne sont pas à maturité. Il commercialise tout en bouteille et à un prix juste, celui auquel le chiroubles devrait être vendu. La gamme est construite autour d’une chair dense, où le fruit dégage ses épaules d’un tanin franc. Les vins sont à l’image de leur géniteur : ils vous parlent avec générosité jusqu’à leur sortie de cave.

Customers ratings

3.8/5
by 4 reviews
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Rating and review of M. CHRISTOPHE B. Published on 02/02/2020
Très fruité, agréable. une bonne cuvée
Rating without reviews of M. ANDRE N. Published on 27/05/2020
Rating without reviews of Mme MARTINE H. Published on 24/09/2019
Rating without reviews of M. REMI L. Published on 08/09/2019
The Régnié AOC has been a recognised commune appellation since 1988 and is the newest of the Beaujolais Crus. Its vineyards cover 400 hectares spread over the communes of Régnié and Durette. Made from the Gamay Noir à jus blanc (black Gamay with white juice), as all the Beaujolais wines are, the wine from Régnié is exclusively red. The vineyard soil includes large surface areas ...
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