Beaujolais
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.4/5 by 5 customers
Cru le plus "romantique" du Beaujolais, ce Saint-Amour est un vin savoureux, laissant entrevoir des arômes de kirsch, d’épices et de réséda. Un rouge vif, fruité, charnu et équilibré en bouche. Son corps est tendre et harmonieux. A découvrir !
 

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Winery :
Domaines Dominique Piron
Name of the wine :
Saint-Amour
Vintage :
2010
Appellation :
Saint-Amour
Origin :
Beaujolais
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Gamay
Terroirs :
Sol argilo- silicieux
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture raisonnée
Vinification :
Traditionnelle (en fut de chêne) mais un peu allongée pour rehausser couleur, structure et rondeur
Alcohol content :
12.5 %
Appearance :
Robe couleur rubis
Nose :
Laisse entrevoir des arômes de kirsch, d’épices et de réséda
Palate :
Vin vif, fruité, charnu et équilibré. Son corps est tendre et harmonieux.
Drink from :
2012
Drink before :
2016
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 14-15°C
Food pairing : Les crus du Beaujolais sont des vins de caractère et de fruit. Le Saint Amour accompagne merveilleusement une cuisine simple et de terroir, plus spécialement les plats à base de viande blanche, pot- au-feu, daube, grillades...
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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Le plus vieil ancêtre connu de Dominique Piron, Étienne Bailly, est né vers 1590 à Morgon ! Autant dire que le morgon coule dans ses veines ! Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron, rejoint depuis par Julien Révillon son associé, développe une gamme large et solide de crus du beaujolais. Sur plus de 100 hectares, 7 crus sont représentés, avec une majorité logique de morgons sur grand-cras et côte-du-py. À l’heure des micro-cuvées, il nous semble bon de rappeler combien il est difficile de produire des bons vins en quantité. C’est exactement ce à quoi s’attache Dominique Piron avec l’aide de son associé et son chef de culture Thibaud Lemaître. 2017 est un modèle du genre. Dans un style épuré, aux nez expressifs, tout en conservant la signature stylistique de l’origine, les vins du domaine sont tous sans exception réussis. Voilà un bel ambassadeur du Beaujolais.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Les Piron exploitent la vigne depuis au moins quatorze générations. Dominique Piron, aujourd'hui, met en valeur un vaste ensemble de 90 ha et si la spécialité du domaine est le morgon, il produit aussi dans les crus moulin-à-vent, régnié, fleurie et chénas.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Depuis son association avec Julien Revillon le bouillonnant Dominique Piron a axé son activité sur la commercialisation et sur la politique locale en devenant en 2017 le nouveau président de l'interprofession de Beaujolais. Le duo a recruté un jeune chef de culture en la personne de Thibaud Lemaître, ce qui devenait nécessaire pour veiller sur un domaine qui représente 90 hectares et peut encore grandir. La cave est tenue par un jeune œnologue Pierre Meunier. La branche de cette arbre a permis d’améliorer la qualité des raisins et la sélection parcellaire engagée commence à porter ses fruits.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vineyard rated (guide 2020) : Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Customers ratings

3.4/5
by 5 reviews
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Rating and review of M. JEAN PAUL M. Published on 29/05/2013
Manque un peu de corps, mais se laisse boire.
Rating without reviews of Mme JOELLE H. Published on 11/05/2013
Rating without reviews of M. PHILIPPE M. Published on 04/01/2013
Rating without reviews of M. DANIEL G. Published on 20/12/2012
Rating without reviews of M. MARTIAL M. Published on 09/11/2012
Saint-Amour is the northernmost of the Beaujolais Crus. Its vineyards are located almost exclusively in the Saône-et-Loire département. The Saint-Amour AOC was recognised by a decree of 8 February 1946. The Saint-Amour appellation overs 310 hectares in the commune of Saint-Amour, which makes it one of the tiniest of the Beaujolais Crus along with Chénas. The vineyards have an east ...
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