Beaujolais
Red wine
per unit
Drink or Keep

4.5/5 by 2 customers
Note : Wine Enthusiast 93/100, Médaille d'Or au Concours des Vins Elle à Table 2019
«Ce vignoble de 15 hectares, l'un des plus vastes du cru, est situé sur la colline de Saint-Amour, près de l'église du village. Il donne un vin juteux, plein de saveurs de fraise et d’acidité mûre. Parfumé et texturé, ce vin se développera, avec un peu de temps. À boire à partir de 2020. » (Wine Enthusiast 2019) Plaisir gourmand !

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Winery :
Domaine de la Pirolette
Vintage :
2017
Appellation :
Saint-Amour
Origin :
Beaujolais
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Gamay
Terroirs :
Sols caillouteux de grès et pierres bleues, d'argile et de sables granitiques
Harvest :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En grappes entières ou égrappés en cuve ciment, technique ancestrale du "chapeau grillé" pour une extraction des tanins en douceur
Alcohol content :
14 %
Aging :
En cuve béton
Appearance :
Robe violine
Nose :
Gourmand et délicat sur des fruits rouges, fraise gariguette, avec des notes de violette
Palate :
Charnue, belle matière juteuse, des tanins souples et élégants, une finale légèrement chocolatée
Drink from :
2020
Drink before :
2023
Serve :
À 14-16°C
Food pairing : S'appréciera avec un poulet de Bresse, ou un filet mignon de porc et champignons, un plat de Pad Thaï ...
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Wine Enthusiast

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Wine rated (guide 2019) : 93/100

About this wine : Ce vignoble de 15 hectares, l'un des plus vastes du cru, est situé sur la colline de Saint-Amour, près de l'église du village. Il donne un vin juteux, plein de saveurs de fraise et d’acidité mûre. Parfumé et texturé, ce vin se développera, avec un peu de temps. À boire à partir de 2020.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : Ancienne cadre commerciale en tonnellerie, Virginie Barbet a racheté ce domaine en 2013 avec son mari Grégory et quelques amis investisseurs. Les vinifications sont égrappées ou en raisins entiers suivants les cuvées. Mais toujours avec un "chapeau grillé" accompagné de remontage et délestage pour une extraction en douceur du fruit. Elle élève ensuite en fût de chêne français et dans des œufs en béton les différentes cuvées parcellaires, qui comptent parmi les terroirs les plus identitaires de l'appellation. Ils font aujourd'hui partie des rares domaines qui redonnent le rang de cru à Saint-Amour.

Customers ratings

4.5/5
by 2 reviews
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Rating and review of M. XAVIER D. Published on 21/08/2019
Belle complexité et bouche soyeuse. A revoir dans quelques mois avec grand plaisir
Rating without reviews of M. DEBONO F. Published on 24/06/2019
Saint-Amour is the northernmost of the Beaujolais Crus. Its vineyards are located almost exclusively in the Saône-et-Loire département. The Saint-Amour AOC was recognised by a decree of 8 February 1946. The Saint-Amour appellation overs 310 hectares in the commune of Saint-Amour, which makes it one of the tiniest of the Beaujolais Crus along with Chénas. The vineyards have an east ...
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