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Montfollet - Le Valentin blanc 2018
Blaye Côtes de Bordeaux - White wine
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Bordeaux
White wine
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Récompenses : Médaille d'Or au Concours des Féminalises, Médaille d'Or Aux Vinalises Nationales, Médaille d'Or au Concours International de Lyon, Médaille d'Or Bourg.
Les cépages Sauvignon et Sémillon livrent sur ce terroir une expression des plus gourmandes. Ce Blaye Côtes de Bordeaux blanc offre rondeur et complexité aromatique sur des notes prononcées de fruits exotiques. La bouche est dotée d'une belle structure et d'une richesse tout en rondeur harmonisée par une minéralité et un boisé fondu. Un Bordeaux blanc top qualité !
Les cépages Sauvignon et Sémillon livrent sur ce terroir une expression des plus gourmandes. Ce Blaye Côtes de Bordeaux blanc offre rondeur et complexité aromatique sur des notes prononcées de fruits exotiques. La bouche est dotée d'une belle structure et d'une richesse tout en rondeur harmonisée par une minéralité et un boisé fondu. Un Bordeaux blanc top qualité !
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Winery :
Château Montfollet
Name of the wine :
Le Valentin
Vintage :
2018
Appellation :
Blaye Côtes de Bordeaux
Origin :
Bordeaux
Colour :
White wine
Grape Variety :
60% Sauvignon, 40% Sémillon
Terroirs :
Sols sablo-graveleux sur socle argilo calcaire. Exposés Sud-Est.
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée : enherbage naturel, taille sélective, optimisation de la maturation des raisins
Vinification :
Pressurage pneumatique pour les sauvignons, ses sémillons sont récoltés dorés et vinifiés en barriques neuves de 225 litres
Alcohol content :
14,5 %
Aging :
6 mois en barrique sur lies
Appearance :
Robe jaune dorée
Nose :
Belle complexité aromatique sur des arômes de fruits exotiques
Palate :
Ronde, structurée et minéralité, belle richesse
Drink before :
2025
Open :
1/2 heure avant
Serve :
À 10-12°C
Food pairing :
À déguster sur des fruits de mer, Saint-Jacques, poissons en sauce, ou viandes blanches ...
More informations about
le Château Montfollet and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
Vineyard rated (guide 2019) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)
About the vineyard : Les 67 hectares de vignes de cette propriété familiale surplombent l’estuaire de la Gironde juste en face des plus prestigieux crus de Margaux. Soucieux de révéler le potentiel de ces magnifiques terroirs tout en respectant l'environnement, Dominique Raimond met en oeuvre tous les moyens de culture et de vinification pour parvenir à la production d'un grand vin du Blayais. Les blancs sont généralement très aromatiques, avec une belle tension et un juste équilibre sur la fraîcheur. Le côtes-de-bourg cuvée altus 2015 est superbe tout comme le grand vin en blaye-côtes-de-bordeaux. Le blanc n'est pas en reste. Le domaine mérite sa deuxième étoile.
Le Guide Hachette des Vins
Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)
About the vineyard : La coopérative de Cars (1937), rebaptisée en 2011 « Châteaux solidaires », vinifie séparément les vendanges d'une dizaine de châteaux adhérents, sélectionnés très rigoureusement. Le Château Montfollet, l'un des fers de lance du Blayais et du Bourgeais, est conduit depuis 1991 par Dominique Raimond, président de la cave, également propriétaire des châteaux Haut-Lalande et Graulet (120 ha de vignes au total).
Customers ratings
Superbe vin blanc, mélange très réussi entre fruit et acidité.
Vin d'apéritif à servir très frais, parfait pour l'été
A boire rapidement car le vieillissement ne pourra qu'altérer son fruit.
Robe or pâle, nez pêche blanche. Attaque souple, bouche ronde, sucrosité marquée, manque de fraîcheur.
Quels parfums ! Tres agréable. Top !! Seul reproche eventuellement : le taux d'alcool.
La fiche et la photo de la bouteille annoncent une robe jaune dorée : ce vin est plutôt très clair, voire transparent !
Excellent pour le prix. Le rouge est deja tres bon mais le blanc....
The Blaye Côtes de Bordeaux AOC is located on the hills that run approximately 100 kilometres from north to south and which enjoy excellent exposure to the sun. Overlooking the Gironde estuary, the Blayais vineyards have a terroir of incredible richness. Facing its hilly landscape is the almost sea-like horizon created by the banks of the estuary: half-river, half-sea, the Gironde has ...
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