Bordeaux
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.6/5 by 22 customers
Notes : Guide Hachette 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« Élevé un an en barrique, le 2012 allie au nez fruits mûrs, moka, grillé et notes florales. Suivant une attaque franche, le palais monte en puissance, porté par la fraîcheur et par des tanins serrés enrobés d'une chair suave. Beaucoup de force mais aucune dureté ici, et plein de promesses pour l'avenir. » (Le Guide Hachette des Vins 2015). Un rouge riche, ample, gourmand, structuré par des tanins encore jeunes mais de grande qualité !

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Winery :
Château Montfollet
Name of the wine :
Le Valentin
Vintage :
2012
Appellation :
Blaye Côtes de Bordeaux
Origin :
Bordeaux
Colour :
Red wine
Grape Variety :
70% Merlot, 30% Malbec
Terroirs :
Argilo-graveleux et argilo-calcaires en coteaux exposés Sud, Sud-Est et Sud- Ouest
Harvest :
Tri avec sélection des meilleurs grains
Viticulture :
Culture raisonnée : enherbage naturel, taille sélective, optimisation de la maturation des raisins
Vinification :
Fermentation malolactique en barrique et bâtonnage pendant 4 mois sur lies
Alcohol content :
14 %
Aging :
12 mois en barrique
Appearance :
Robe grenat profond orné de franges violines
Nose :
Des parfums confiturés de fruits noirs mûrs, s’épanouissent sur un fond vanillé et épicé (un an de fût)
Palate :
Riche, ample, gourmand, structuré par des tanins encore jeunes mais de qualité. Le fruit, le grillé et la réglisse accompagnent et concluent agréablement la dégustation
Drink from :
2014
Drink before :
2027
Open :
1h avant le service
Serve :
En carafe à 17-18°C
Food pairing : à déguster sur une belle pièce de viande rouge, des fromages affinés...
More informations about le Château Montfollet and its wines by clicking here.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2015) : 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine :

La coopérative de Cars (1937), rebaptisée en 2011 «Châteaux Solidaires», vinifie séparément les vendanges d'une dizaine de châteaux adhérents, sélectionnés très rigoureusement.

Le Ch. Montfollet, l'un des fers de lance du Blayais et du Bourgeais, est conduit par Dominique Raimond, président de la cave, également propriétaire des châteaux Haut-Lalande et Graulet. Souvent très en vue dans ces pages, la cuvée Le Valentin associe au merlot 30 % de malbec, cépage traditionnel de la rive droite qui regagne une certaine faveur. Élevé un an en barrique, le 2012 allie au nez fruits mûrs, moka, grillé et notes florales. Suivant une attaque franche, le palais monte en puissance, porté par la fraîcheur et par des tanins serrés enrobés d'une chair suave. Beaucoup de force mais aucune dureté ici, et plein de promesses pour l'avenir.


About the vineyard : La coopérative de Cars (1937), rebaptisée en 2011 « Châteaux solidaires », vinifie séparément les vendanges d'une dizaine de châteaux adhérents, sélectionnés très rigoureusement. Le Château Montfollet, l'un des fers de lance du Blayais et du Bourgeais, est conduit depuis 1991 par Dominique Raimond, président de la cave, également propriétaire des châteaux Haut-Lalande et Graulet (120 ha de vignes au total).

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : Les 67 hectares de vignes de cette propriété familiale surplombent l’estuaire de la Gironde juste en face des plus prestigieux crus de Margaux. Soucieux de révéler le potentiel de ces magnifiques terroirs tout en respectant l'environnement, Dominique Raimond met en oeuvre tous les moyens de culture et de vinification pour parvenir à la production d'un grand vin du Blayais. Les blancs sont généralement très aromatiques, avec une belle tension et un juste équilibre sur la fraîcheur. Le côtes-de-bourg cuvée altus 2015 est superbe tout comme le grand vin en blaye-côtes-de-bordeaux. Le blanc n'est pas en reste. Le domaine mérite sa deuxième étoile.

Customers ratings

3.6/5
by 22 reviews
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Rating and review of M. FREDERIC B. Published on 25/02/2018
Bouche charnue et ample accompagne les notes de fruits. Tannins bien fondus peut encore se garder
Rating and review of M. MARC R. Published on 22/04/2015
déçu au premier abord - mérite à défaut d'une aération un oubli prolongé dans la cave
Rating and review of M. OLIVIER M. Published on 22/01/2015
Une belle découverte à prix raisonnable. J'en ai acheté 2 bouteilles pour découvrir: un régal Vivement la prochaine vente que je puisse en prendre bien plus!!!
Rating and review of M. PATRICK O. Published on 20/01/2015
ce site permet à chacun de prendre du plaisir avec des vins pour tous les budgets qui reflètes bien le contenu de la bouteille. Déçu par la livraison qui est pourtant un argument commercial du site et qui malgré un retour sur les mauvaise conditions de transport(vin glacé à la livraison)n'a proposé aucun dédommagement ni échange.
Rating without reviews of Mme A D. Published on 19/02/2019
Rating without reviews of M. ALEXANDRE P. Published on 07/09/2018
Rating without reviews of M. FREDERIC H. Published on 16/05/2018
Rating without reviews of M. PATRICK V. Published on 26/01/2018
Rating without reviews of M. FABIEN R. Published on 17/12/2016
Rating without reviews of M. MICHEL R. Published on 15/12/2015
Rating without reviews of M. THIBAUT P. Published on 16/11/2015
Rating without reviews of M. ERIC A. Published on 15/09/2015
Rating without reviews of M. LAURENT D. Published on 10/09/2015
Rating without reviews of M. DAVID C. Published on 28/05/2015
Rating without reviews of M. LAURENT A. Published on 28/04/2015
Rating without reviews of M. FRANCOIS G. Published on 06/04/2015
Rating without reviews of M. CHRISTIAN B. Published on 29/03/2015
Rating without reviews of M. STEPHANE P. Published on 29/03/2015
Rating without reviews of M. THIERRY B. Published on 17/03/2015
Rating without reviews of M. STEPHANE P. Published on 23/02/2015
Rating without reviews of M. JEAN CLAUDE R. Published on 22/02/2015
Rating without reviews of M. GUY M. Published on 06/01/2015
The Blaye Côtes de Bordeaux AOC is located on the hills that run approximately 100 kilometres from north to south and which enjoy excellent exposure to the sun. Overlooking the Gironde estuary, the Blayais vineyards have a terroir of incredible richness. Facing its hilly landscape is the almost sea-like horizon created by the banks of the estuary: half-river, half-sea, the Gironde has ...
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