Bordeaux
Red wine
per unit
Drink or Keep

2/5 by 2 customers
Note : Citation Guide Hachette
« La robe rouge cerise éclatant de ce 2012 laisse deviner une belle fraîcheur. De fait, le vin se révèle fruité de bout en bout, souple et tonique en bouche, porté par une fine acidité. » (Le Guide Hachette des Vins 2015). Un vin rond, ample et délicat, sur des notes de fruits noirs, de cerise, au palais joliment structuré mais qui est avant tout un vin doux et souple. Beaucoup de plaisir en perspective !

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Winery :
Château La Grande Métairie
Vintage :
2012
Appellation :
Bordeaux
Origin :
Bordeaux
Colour :
Red wine
Grape Variety :
70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Terroirs :
Argilo-calcaire
Harvest :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée, vignoble agé de 25 ans environ
Vinification :
Traditionnelle : fermentation alcoolique en cuves thermo-régulées suivie du pressurage des marcs puis de la fermentation malo-lactique
Alcohol content :
12,5 %
Aging :
12 mois en cuve
Appearance :
Couleur sombre, intense
Nose :
Profond aux arômes bien mûrs de réglisse et de cassis
Palate :
Vin rond, ample et délicat, sur des notes de fruits noirs, de cerise, palais joliment structuré mais un vin doux et souple
Drink from :
2015
Drink before :
2018
Open :
1 heure avant
Serve :
à 16-18°C
Food pairing : à déguster sur des viandes rouges et grillées, un plateau de fromages...
More informations about le Château La Grande Métairie and its wines by clicking here.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2015) : Cité (Vin réussi)
Vineyard rated (guide 2018) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine :

Jean-Luc Buffeteau, revenu en 1998 sur les terres familiales, conduit 29ha de vignes sur les coteaux vallonnés de l'Entre-deux-Mers, au cœur du Sauveterrois, dans les communes de Castelviel et Gornac. Il y produit deux étiquettes, La Grande Métairie et Haut Dambert.

La robe rouge cerise éclatant de ce 2012 laisse deviner une belle fraîcheur. De fait, le vin se révèle fruité de bout en bout, souple et tonique en bouche, porté par une fine acidité.


About the vineyard : Jean-luc buffeteau, revenu en 1998 sur les terres familiales, conduit 29 ha de vignes sur les coteaux vallonnés de l'entre-deux-mers, au coeur du sauveterrois, dans les communes de castelviel et gornac. il y produit deux étiquettes, la grande métairie et haut dambert.

Customers ratings

2/5
by 2 reviews
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Rating without reviews of M. CEDRIC G. Published on 06/12/2015
Rating without reviews of M. MAXIME H. Published on 01/06/2015
The Bordeaux appellation is a regional appellation that can be applied to all the wines coming from areas for viticulture (except forest areas close to the Atlantic Ocean and alluvial soils called "palus") in the Gironde region. The aeras of production are either exclusively devoted to the AOC Bordeaux, or shared with other specific appellations. The limit of each parcels has been ...
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