Bordeaux
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 2 customers
Note : Andreas Larsson 92/100
«Une robe violet foncé couleur encre. Nez jeune et exotique aux notes florales et fruitées de baies rouges mûres, prune, crème de cassis et pain d’épices. La bouche est pure, dense avec une texture douce, des tanins polis, moelleux et mûrs, équilibrés par une acidité sous-jacente. La finale est longue et vibrante, très bon vin.» (Andreas Larsson) Une réussite !

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Winery :
Château Castel la Rose
Name of the wine :
Sans soufre ajouté
Vintage :
2018
Appellation :
Côtes de Bourg
Origin :
Bordeaux
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Merlot
Terroirs :
Argilo-calcaires
Harvest :
À maturité optimale
Viticulture :
En cours de certification HVE
Vinification :
Aucun sulfitage de la réception de vendange à la mise en bouteilles. Vinification en cuve ciment avec maintien de température à 23°C. Pas de soutirage pour limiter l’oxydation. Dégustation et analyse oenologique tous les mois
Alcohol content :
13.5 %
Aging :
En cuve ciment à 10°C
Appearance :
La robe d’un rubis profond met l’accent sur la jeunesse de ce vin
Nose :
Nez intense marqué par le fruit et une pointe mentholée en finale
Palate :
C’est un concentré de fruits frais rehaussé par une note tannique élégante
Drink before :
2022
Open :
1 h à l'avance
Serve :
À 14-16°C
Food pairing : Accessible, il accompagnera aisément vos repas quotidiens et moments de partage notamment taboulés, viandes grillées, poulet, caille aux raisins, tartare de bœuf façon thaï menthe-coriandre
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Andreas Larsson

Andreas Larsson

Wine rated : 92/100

About this wine : Robe violet foncé couleur encre. Nez jeune et exotique aux notes florales et fruitées de baies rouges mûres, prune, crème de cassis et pain d’épices. La bouche est pure, dense avec une texture douce, des tanins polis, moelleux et mûrs, équilibrés par une acidité sous-jacente. La finale longue et vibrante, très bon vin.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Ce domaine est une histoire de famille commencée en 1970. Gisèle et Rémy Castel décident de commercialiser leur vin en bouteilles dans les années 1970. Aujourd'hui trois femmes perpétuent leur oeuvre : leurs filles Catherine et Caroline et leur nièce Amélie. Réparti sur trois terroirs, le vignoble couvre 26 ha en Côtes-de-Bourg et en AOC régionales.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated (guide 2020) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Wine Enthusiast

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Customers ratings

4/5
by 2 reviews
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Rating and review of M. ROMAIN F. Published on 18/02/2020
Généreux, rond et fruité. Bon rapport qualité/prix
Rating without reviews of M. JEAN FRANCOIS T. Published on 23/09/2019
The wines from Côtes de Bourg come from the Bourg vineyards on the right bank of the Gironde estuary, about 35 km north of Bordeaux. The Côtes de Bourg AOC was granted in 1936 for the red and in 1945 for the white and covers fifteen communes stretching across the hillsides overlooking the Dordogne and the Gironde rivers. The mass of river water tempers the sunny microclimate on the ...
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