Bordeaux
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 1 customers
Ratings : Bettane & Desseauve 15/20, RVF 15/20
Respide-Médeville red offers a complex nose of ripe fruit and a fleshy palate, rich and powerful, with tight but fine tannins. The finish reveals a great, well-balanced, length. A very nice bottle !

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Winery :
Château Respide-Médeville
Vintage :
2012
Appellation :
Graves
Origin :
Bordeaux
Colour :
Red wine
Grape Variety :
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Terroirs :
Sols de graves sur sous-sol argileux
Harvest :
Exclusivement manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En cuve inox pendnat 21 jours
Alcohol content :
13 %
Aging :
3 mois en cuve puis 12 mois en barriques dont 50% neuves
Appearance :
Belle robe pourpre intense
Nose :
Nez complexe de fruits mûrs, intense
Palate :
Ample, riche et puissante avec des tanins serrés mais fins. Finale d'une très belle longueur dotée d'un bel équilibre
Drink from :
2016
Drink before :
2022
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 17°C
Food pairing : à déguster sur un filet de boeuf, un carré d'agneau, un tournedos sauce poivre vert, un canard aux pruneaux...
More informations about le Château Respide-Médeville and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2016) : 15/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2017) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About this wine : Beau nez puissant, exubérant et raffiné en même temps, de fruits très mûrs, résineux, cuir et pierre chaude, bouche dense, charnue et franche, avec des tanins serrés et de la fraîcheur. Du potentiel et du caractère.

About the vineyard : Cette propriété appartient à la famille Médeville, bien connue pour son fameux sauternes château Gilette. Le cru produit sur 8 hectares un beau graves rouge à dominante cabernet-sauvignon, et sur moitié moins un très élégant graves blanc, de qualité reconnue et constante.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2016) : 15/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2017) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About this wine : Le rouge 2012 s'exprime avec des tanins délicats, mais encore un peu fermes. Son fruit est juste, croquant et désaltérant.

About the vineyard : Le château, propriété de la famille Médeville depuis les années 1980, (qui possède également les châteaux Gilette et Les Justices à Sauternes, le Château des Eyrins à Margaux ainsi que les champagnes Gonet-Médeville), situé à Preignac, dans le sud des Graves tout proche de Langon et du Sauternais, est parfaitement tenu. Grâce à un encépagement équilibré, les vins expriment les vertus complémentaires du merlot et du cabernet-sauvignon (légèrement majoritaire) en rouge, du sauvignon et du sémillon et d'une petite part de muscadelle (jusqu'à 5% dans l'assemblage selon les millésimes) en blanc. Ce dernier révèle le véritable style des vins de la région des Graves du sud : sans artifice, aux notes d'écorce d'agrumes et à la bouche sans lourdeur, avec un élevage court de trois mois en barrique. Les rouges ont bien progressé grâce au conseil en vinification Olivier Dauga. Julie et Xavier Gonet gèrent avec talent cette propriété qui maintient un excellent niveau et une parfaite régularité de production.

Customers ratings

4/5
by 1 reviews
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Rating without reviews of M. CLAUDE M. Published on 10/06/2019
The Graves AOC, dating from 1937, extends over the left bank of the Garonne, south of Bordeaux, on a 50 km strip of land. All the Graves vineyards, from Bordeaux to Langon, are allowed to produce Graves appellation wines, but most Graves wines come from the area lying between La Brède and Langon, skirting the Barsac and Sauternes appellations. The terrain is made up of Quaternary ...
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