Bordeaux
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 2 customers
Notes : Robert Parker 90/100, Gault Millau 17/20, Guide Hachette 1*(vin très réussi)
Situé sur l’un des terroirs les plus prometteurs de la commune de Saint Seurin de Cadourne, le vignoble du Château d'Aurilhac est encré sur un plateau au sol graveleux et argilo-calcaire. Entièrement replanté par en 1983, les efforts passionnés et persistants d'Erik Nieuwall donnent aujourd'hui des vins qui comptent comme des valeurs sûres du Haut-Médoc, salués tant par les dégustateurs professionnels, la presse spécialisée que les amateurs avertis ou non. A découvrir absolument !

 

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Winery :
Château d'Aurilhac
Vintage :
2005
Appellation :
Haut-Médoc
Origin :
Bordeaux
Colour :
Red wine
Terroirs :
Sol graveleux et argilo-calcaire
Vinification :
Les raisins sont soumis à une sélection très attentionnée et subissent une vinification traditionnelle
Alcohol content :
13 %
Aging :
12 mois en barriques dont 25 % renouvelées chaque année
Appearance :
Belle robe grenat profond
Nose :
Sur des notes de caramel et de moka
Palate :
Beaucoup de corps
Drink from :
2009
Drink before :
2020
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 17-18°C
Food pairing : A déguster sur sur un carré d'agneau et son gratin dauphinois, des ris de veau aux morilles, un coq au vin, un filet de sanglier...
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Customers ratings

4/5
by 2 reviews
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Rating without reviews of Mme LAETITIA I. Published on 29/03/2014
Rating without reviews of M. MATHIEU L. Published on 12/12/2012
The Haut-Médoc is the Médoc region closest to Bordeaux. In 1855, the wine merchants and industry professionals created a ranking of the greatest wines from the Médoc thereby establishing a hierarchy of Grands Crus Classés. This updated list is still in force and features 62 prestigious châteaux. Recognised as an AOC by a decree of 14 November 1936, it covers 25 communes. The well- ...
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