Bordeaux
Red wine
per unit
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2** Etoiles Guide Hachette, Médaille d'Or au Concours de Bordeaux
Château Barateau, Cru Bourgeois du Haut-Médoc, est l’une des très bonnes affaires de la rive gauche. Nous avons réservé pour vous, les dernières bouteilles encore disponibles de son excellent cru 2000. Issu d'un assemblage à parts égales de Merlot et de Cabernet Sauvignon, il est doté d’une bonne structure et d'une belle palette aromatique de fruits rouges, soutenue par un boisé finement dosé. Parfait à la dégustation et au potentiel intéressant, il représente l'excellente affaire que recherche tout bon amateur...

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Winery :
Château Barateau
Vintage :
2000
Appellation :
Haut-Médoc
Origin :
Bordeaux
Colour :
Red wine
Grape Variety :
50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Terroirs :
Pour moitié d'une belle croupe argilo-calcaire proche de Saint-Julien et pour l'autre d'un plateau graveleux proche de Pauillac
Aging :
12 mois en barriques de chêne français dont 30% en fût neufs
Appearance :
Belle robe d'un rubis/grenat soutenu
Nose :
Charmeur aux arômes de fruits rouges bien murs accompagnés d'une touche mentholée, réglissée
Palate :
L'attaque est puissante mais bien équilibrée, très ronde avec des tannins soyeux. La finale s'épanouit avec facilité dans la continuité
Drink from :
Maintenant
Drink before :
2012
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 17°
Food pairing : Un filet ou une côte de bœuf, des côtelettes d’agneau grillées, un gigot aux flageolets, une côte de veau, un magret de canard poivre vert, des pâtes fraîches aux truffes, une poularde truffées, un saint nectaire…
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The Haut-Médoc is the Médoc region closest to Bordeaux. In 1855, the wine merchants and industry professionals created a ranking of the greatest wines from the Médoc thereby establishing a hierarchy of Grands Crus Classés. This updated list is still in force and features 62 prestigious châteaux. Recognised as an AOC by a decree of 14 November 1936, it covers 25 communes. The well- ...
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