Bordeaux
Red wine
per unit
Drink or Keep

Notes : Robert Parker 87/100, RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Wine Spectator 86/100, Jancis Robinson 16,5/20, Jean-Marc Quarin 86/100, Stephen Tanzer 86/100
« Un 2004 dont l'élégance se lit dès la robe rubis à reflets flammés. Le bouquet, qui marie avec gourmandise les petits fruits rouges au café torréfié et à la mie de pain chaude, poursuit dans le même esprit, comme le palais dense, équilibré et frais. Ce vin n'est pas encore prêt : il faut lui laisser trois ou quatre ans avant de l'apprécier pleinement. » (Le Guide Hachette des Vins 2008)

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Winery :
Château Cantemerle
Vintage :
2004
Appellation :
Haut-Médoc
Origin :
Bordeaux
Colour :
Red wine
Grape Variety :
68% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Petit Verdot
Terroirs :
Graves et silices du quaternaire
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Egrappage total, effeuillage réalisé face par face après la nouaison
Vinification :
Fermentation de 6-8 jours à 26-28°C, macération de 28 à 30 jours
Alcohol content :
13 %
Aging :
12 mois en barriques de chêne français dont 50% sont neuves
Production :
300 000 bouteilles
Appearance :
Robe très foncée
Nose :
S’ouvre par un bouquet très floral, où percent des parfums de rose
Palate :
Beaucoup plus fruitée, avec des notes viandées qui donnent une forte consistance aromatique. C’est un vin friand, prêt à boire
Drink from :
2014
Drink before :
2019
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 17-18°C
Food pairing : A déguster sur une cuisine légère, des volailles, un plateau de fromages...
More informations about le Château Cantemerle and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2008) : 15/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About this wine : Beau volume de bouche, tanin velouté, vin net, équilibré, en attente de son plein développement aromatique.

About the vineyard : Cantemerle, qui a beaucoup agrandi son vignoble, aujourd'hui proche de 90 hectares, bénéficie du vieillissement des vignes et ses derniers millésimes ont gagné en vinosité et en précision aromatique, tout en préservant une finesse et une souplesse très appréciables en vin jeune. Second vin, Allées, de qualité.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2008) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : Cyprès chauves, magnolias à grandes fleurs, ifs, platanes majestueux, le parc de 28 ha réalisé au XIXes. par Louis Fischer justifie à lui seul une longue halte. Mais vous vous arrêterez plus sûrement pour déguster les vins de ce cru classé, tel ce 2004 dont l'élégance se lit dès la robe rubis à reflets flammés. Le bouquet, qui marie avec gourmandise les petits fruits rouges au café torréfié et à la mie de pain chaude, poursuit dans le même esprit, comme le palais dense, équilibré et frais. Ce vin n'est pas encore prêt: il faut lui laisser trois ou quatre ans avant de l'apprécier pleinement.

About the vineyard : Ce cru tire son nom des seigneurs de Cantemerle, dont l'existence est attestée au XIIes. Si, selon un écrit de 1354, ces nobles payaient la dîme avec un tonneau de clairet, la production viticole n'a pris son essor qu'à partir du XVIes., sous l'égide des Villeneuve de Durfort. Classé en 1855, ce vaste domaine était tombé à une vingtaine d'hectares en 1981, année de son rachat par l'actuel propriétaire, une société d'assurances. Aujourd'hui, un magnifique parc de 28 ha et un vignoble de 92 ha implanté sur de belles graves.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2007) : 87/100 (Très bon vin)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Des notes de cranberry, de cerise aigre-douce, de fleurs et une pointe minérale. Moyennement corsé, dynamique, vif et léger, un vin dans un style tout en finesse, à consommer au cours des 7 à 10 prochaines années.

About the vineyard :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2009) : 15,5/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About this wine : De demi-corps, le 2004 est plus souple.

About the vineyard : Philippe Dambrine maîtrise bien son sujet et les amateurs avisés doivent s'intéresser de près à ce beau cru classé du Médoc, dont les derniers millésimes sont de belles réussites, à des prix demeurant très abordables. Si Cantemerle a toujours produit des vins élégants et digestes, ceux élaborés depuis une dizaine d'années ajoutent un supplément de profondeur et de définition, et le positionnent clairement  comme l'un des meilleurs rapports qualité-prix de tout le Médoc. Le travail au vignoble et les choix de vinification et d'assemblage opérés depuis quelques années paient. Il faut en profiter, d'autant que le potentiel  de garde est remarquable.

Wine Spectator

Wine Spectator

Wine rated : 86/100

About this wine : 0

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The Haut-Médoc is the Médoc region closest to Bordeaux. In 1855, the wine merchants and industry professionals created a ranking of the greatest wines from the Médoc thereby establishing a hierarchy of Grands Crus Classés. This updated list is still in force and features 62 prestigious châteaux. Recognised as an AOC by a decree of 14 November 1936, it covers 25 communes. The well- ...
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