Château Haut-Batailley wine
Propriété de la famille Des Brest - Borie depuis 1930, le Château Haut-Batailley, Grand Cru Classé 1855 à Pauillac est passée entre les mains d'une autre famille du bordelais en mars 2017, également propriétaire d'un autre château à Pauillac, Lynch-Bages, la famille Cazes. La propriété du Château Haut-Batailley s'étend sur de 40 hectares dont 22 hectares de vignes d'une moyenne d'âge de 35 ans, déjà plantés. Le cabernet-sauvignon y est largement majoritaire, il représente 70% de l'encépagement et est complété de 25% de merlot et 5% de cabernet-franc.
Bien que détenu par la même famille, le choix de garder son indépendance en termes de gestion, élaboration des vins, avec une équipe dédiée, permet au Château Haut-Batailley de conserver son intégrité et d'évoluer à son propre rythme. 

Winery recommended by :

  • Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
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Château Haut Batailley 2015 - Grand Cru Classé


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