Bordeaux
Red wine
per unit
Drink or Keep

Élaboré selon les mêmes principes qualitatifs que le grand vin, Fleur de Pédesclaux offre une robe grenat sombre et profonde, et un nez complexe et fruité, avec des notes de petits fruits rouges, des nuances de torréfaction, d'épices et de réglisse. Puissant en bouche, à la belle trame tannique, c'est un vin fin et délicat doté d'un beau caractère. A découvrir ! Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

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Winery :
Château Pédesclaux
Name of the wine :
Fleur de Pédesclaux
Vintage :
2015
Appellation :
Pauillac
Origin :
Bordeaux
Colour :
Red wine
Grape Variety :
74% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot
Terroirs :
Graves garonnaises sur socle calcaire
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle favorisant une bonne répartition et une bonne aération du raisin
Vinification :
Encuvage gravitaire sans foulage, macération pré-fermentaire à froid, cuvaison longue, délestages gravitaires
Alcohol content :
13 %
Aging :
12 mois en barriques de chêne français
Appearance :
Robe grenat sombre et profonde
Nose :
Complexe et fruité, des notes de petits fruits rouges, des notes de torréfaction, d'épices et de réglisse
Palate :
Puissant, belle trame tannique, un vin fin et délicat doté d'un beau caractère
Drink from :
2019
Drink before :
2024
Open :
1 heure avant
Serve :
À 16-18°C
Accords mets/vins : À déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un gigot d'agneau...
More informations about le Château Pédesclaux and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : Un nouveau cuvier ultra moderne, luxueux et efficace montre les ambitions du nouveau propriétaire Jacky Lorenzetti. Il souhaite visiblement produire un des meilleurs vins de son appellation et il a acquis des terroirs de très haute qualité, proches de Mouton-Rothschild, qui devraient l'aider dans son ambition. Le vieillissement des vignes commence à se sentir avec les trois derniers millésimes...

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : C'est l'histoire d'une résurrection. Acquis en 2009 par Jacky Lorenzetti, ex-propriétaire du groupe immobilier Foncia, Pédesclaux sort d'une longue période de médiocrité. Tout ou presque a été remis à plat : une superbe parcelle (ancien château Béhéré) située au cœur de Pauillac a été acquise et intégrée au foncier, un vaste projet de réfection des bâtiments et de l'outil de travail a été conduit par l'architecte Jean-Michel Wilmotte et est opérationnel depuis le millésime 2014, le travail à la vigne et les choix de vinification ont été repensés. Déjà en progrès constant depuis son rachat, le cru monte en puissance. À suivre de près !

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated (guide 2018) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Wine Enthusiast

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Vineyard rated : Recommended ()

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Pauillac, a famous red Bordeaux, takes its name from a port town on the Gironde estuary. The vineyards are perched on a magnificent hill where they enjoy sandy white gravel soils with good natural drainage that sit on a bedrock of marl with varying levels of limestone. The soil is so poor that nothing can grow here—except vines, which survive by sending their roots deep into the ground ...
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