Bordeaux
Red wine
per unit
Drink or Keep

5/5 by 4 customers
Ratings : Robert Parker 93/100, RVF 18,5/20, Bettane & Desseauve 18,5/20, Guide Hachette 3*** (Exceptional wine) + Coup de Coeur, Wine Spectator 90/100, Jancis Robinson 16,5/20, Jean-Marc Quarin 86/100
« The 2005 Pichon Baron has a dense ruby/purple color, sweet crème de cassis fruit, lots of cedar wood and forest floor, medium to full body, ripe tannin, and a long finish of a good 30+ seconds. This is a beauty and one of the most successful Pauillacs of this vintage. Drink it now through 2035. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker) Delivery in wooden case for each order of 3 bottles of this wine

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Winery :
Château Pichon-Longueville Baron
Name of the wine :
Grand Cru Classé
Vintage :
2005
Appellation :
Pauillac
Origin :
Bordeaux
Colour :
Red wine
Grape Variety :
64% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc
Terroirs :
Gravelly soils from the Garonne
Harvest :
Hand picked
Viticulture :
Sustainable
Vinification :
Traditional in thermoregulated stainless steel tanks with 20 to 30 days of maceration
Alcohol content :
13.5 %
Aging :
15 months in french barrels including 80% of new oak
Appearance :
Deep ruby crimson colour
Nose :
Great freshness with fine and delicate aromas
Palate :
Round and complex, a lot of power and richness with concentrated and smooth tannins
Drink from :
2017
Drink before :
2035
Open :
1 hour before
Serve :
In a decanter at 16-18°C
Food pairing : To be enjoyed with red meat, game, cheese...
More informations about le Château Pichon-Longueville Baron and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2010) : 18,5/20 (Vin de qualité exceptionnelle)
Vineyard rated (guide 2017) : 4****Stars (The producers of very high-quality wines, those who are the glory of the French vineyard)

About this wine : Grand nez racé de tabac, corps ample, texture très noble et franche, tanin ferme. Du très grand pauillac, un rien moins voluptueux pourtant que Pontet-Canet.

About the vineyard : Le grand vin du domaine est produit juste en face de château Latour, sur des graves parfaitement drainées et bénéficiant du microclimat des bords de Gironde. Pichon possède la vigueur et la puissance des plus grands médocs, dans un style très pur sur lequel veille amoureusement Jean-René Matignon, un des directeurs techniques les plus expérimentés du Bordelais. Tous les millésimes récents sont remarquables, avec le même classicisme de caractère lié au cabernet-sauvignon dominant et aux notes minérales et graphitiques du terroir. Le second vin, tourelles, a beaucoup progressé mais la nouveauté est l’apparition d'’un autre vin, griffons, en 2012, provenant des jeunes vignes des grands terroirs, et très réussi.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2009) : 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Vineyard rated (guide 2017) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : Coup de coeur l'an dernier, Pichon-Baron renouvelle la performance avec ce superbe vin. Véritablement exceptionnel, ce 2005 va sûrement faire couler autant d'encre que le spectaculaire chai circulaire construit en 1989. Chez lui, tout appelle à la garde, à commencer par sa robe sombre à reflets pourpres, et par son bouquet qui s'ouvre à l'aération sur de fraîches notes de fruits noirs (cerise et mûre) soutenues par un fin boisé. D'une même finesse, l'attaque prélude à un palais suave, ample et rond, charpenté par des tanins qui s'amplifient jusqu'à la longue finale, tout en restant veloutés. Plein de relief, ce pauillac de grande classe demande à être attendu pendant au moins cinq ans. Souhaitons que le second chai d'élevage en cours de construction accueille d'aussi belles récoltes.

About the vineyard : Le vignoble originel fut constitué au XVIIes. par Jacques de Pichon, baron de Longueville. Divisé en deux en 1850, le cru revient en partie à Raoul de Pichon-Longueville (l'autre devenant Pichon Comtesse), qui y fait édifier le château actuel. Inspiré de celui d'Azay-le-Rideau, le bâtiment contraste avec les lignes horizontales du chai construit après le rachat du domaine en 1987 par Axa Millésimes. L'assureur y a entrepris d'importants travaux de rénovation, sous la conduite de Jean-Michel Cazes, puis de Christian Seely, Jean-René Matignon assurant la direction technique. Depuis 2001, la politique de sélection a été intensifiée : ne sont désormais utilisés pour le grand vin que 40 ha sur les 73 que compte ce terroir d'exception, fait de belles graves garonnaises, voisin immédiat de Latour.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2015) : 93/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Comme d'habitude, ce superbe Pauillac possède une couleur d'encre / bleu / noir en plus d'un grand nez doux de graphite, de fusain, de braises brûlantes, de liqueur de cassis, et des notes de vanilline grillée de fûts de chêne neufs. Corsé avec des doux tanins, bien intégrés, le Pichon Baron 2005 est plus en retrait que le blockbuster 2003 ou le prodigieux 2000. Néanmoins, il s'agit d'une superbe bouteille dont la puissance, la longueur et la structure tannique suggèrent qu'elle devrait être à son apogée entre 2015 et 2035.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2010) : 18,5/20 (Grand vin)
Vineyard rated (guide 2017) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

About this wine : Campé sur des tanins puissants, le 2005 offre pour sa part une grande richesse de bouche, avec une finale s'affirmant sur une minéralité splendide.

About the vineyard : Ce très beau second cru classé a produit une série de vins proprement stupéfiants et il s'impose au sommet de la hierarchie médocaine. Impossible de manquer, depuis la route des châteaux, la somptueuse demeure de "Pichon Baron" a été réaménagée de fond en comble en moins de deux décennies et l'équipe autour de Christian Seely, réalise un travail exemplaire qui amène Pichon Baron au sommet des crus du Médoc. L'outil de vinification et le chai d'élevage, ainsi que le vignoble qui a été largement replanté, lui ont permis d'atteindre, dans les derniers millésimes un niveau de qualité historique. A noter que le second vin se nomme désormais les Griffons de Pichon Baron, Les Tourelles étant devenues une marque annexe dotée d'un vignoble indépendant.

Wine Spectator

Wine Spectator

Wine rated : 90/100 (Très bon)

Customers ratings

5/5
by 4 reviews
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Rating without reviews of M. FABIEN M. Published on 14/12/2018
Rating without reviews of M. BENJAMIN B. Published on 30/07/2018
Rating without reviews of M. SILVERE L. Published on 28/04/2018
Rating without reviews of M. MICHEL F. Published on 07/02/2017
Pauillac, a famous red Bordeaux, takes its name from a port town on the Gironde estuary. The vineyards are perched on a magnificent hill where they enjoy sandy white gravel soils with good natural drainage that sit on a bedrock of marl with varying levels of limestone. The soil is so poor that nothing can grow here—except vines, which survive by sending their roots deep into the ground ...
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