Bordeaux
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 2 customers
Notes : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 17/20, Guide Hachette Cité (Vin réussi), Robert Parker 91/100
« Carbonnieux est en pleine forme. Son 2016 est une réussite associant un grand équilibre de matière et une douce extraction des tanins. On retrouve le côté crémeux du millésime dans ce vin à la chair moelleuse. Les Cabernet apportent une forte densité. » 2016 fait clairement partie de la cour des grands ! (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

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Winery :
Château Carbonnieux
Name of the wine :
Grand Cru Classé
Vintage :
2016
Appellation :
Pessac-Léognan
Origin :
Bordeaux
Colour :
Red wine
Grape Variety :
50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Terroirs :
Graves sur sous-sol argileux
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Vignoble en culture raisonnée d’un seul tenant autour du cuvier. Système de Management Environnemental (membre de l’association SME Bordeaux certifiée ISO14001) /1 parcelle témoin en Bio. Taille guyot-poussart et cordon Epamprage/Effeuillage/Vendanges vertes à la main. Densité de plantation : 7200 pieds/ha. Gestion parcelle par parcelle du vignoble et du cuvier
Vinification :
Cuvaison : 3 à 4 semaines en cuves inox thermorégulées
Alcohol content :
13.5 %
Aging :
En barriques de 15 à 18 mois (35 à 40% neuves)
Appearance :
Robe intense, profonde, tendant vers le pourpre
Nose :
D’une grande finesse mêlant fruits noirs et épices. L’ensemble est harmonieux et gourmand.
Palate :
L’attaque en bouche est soyeuse, délicate, enrobée. Le milieu est plein, structuré et dense. Le plaisir monte crescendo tout au long de la dégustation et la finale est d’une longueur remarquable. 2016 fait clairement partie de la cour des grands !
Drink before :
2026
Open :
1 heure avant
Serve :
À 16-18°C
Food pairing : À déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...
More informations about le Château Carbonnieux and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2020) : 17/20 (Vin de référence)
Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About this wine : Une belle précision de fruit, tant au nez qu'en bouche, mûr juste ce qu'il faut, avec un boisé délicat, texture charnue, souple, avec des tanins gras et frais à la fois. pas un monstre de puissance mais une grande buvabilité et de l'harmonie.

About the vineyard : Appartenant depuis 1956 à l'attachante famille Perrin, ce grand classique de l’appellation Pessac-Léognan séduit tant par son volume de production, surtout en blanc, que par la régularité et la typicité de son style. Les blancs très pâles sont frais, nerveux, supérieurement fins mais gagnent depuis 2009 en richesse de constitution. Les rouges ont énormément gagné en puissance et en densité et rivalisent avec les meilleurs.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2020) : Cité (Vin réussi)
Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : Discret au début, le bouquet s'ouvre ensuite sur d'élégantes notes de fruits rouges et de bois, renforçant ainsi le sentiment d'harmonie laissé par la robe d'un grenat foncé, brillant et limpide. Franc, souple et rond, le palais poursuit dans le même esprit, avec un bon équilibre et une longue finale.

About the vineyard : Un cru très ancien, déjà exploité au XIIIème siècle, ancienne dépendance du monastère de l'abbaye de Sainte-Croix au XVIIème siècle. Occupant sur les hauteurs de Léognan une belle croupe de graves garonnaises, son vaste vignoble couvre 92 hectares. Anthony Perrin l'a acquis après le grand gel de 1956, replanté, réhabilité et transmis à ses fils Éric et Philibert.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2018) : 91/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : De couleur grenat pourpre profond, le Carbonnieux 2016 révèle des notes chaudes de prunes noires et rouges, de cassis et de boîtes à cigares avec une flopée de pierres concassées. Mi-corsé, à grain fin et d'une grande fraîcheur, il offre une finale minérale.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2018) : 17/20 (Très bon Vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About this wine : Carbonnieux est en pleine forme. Son 2016 est une réussite associant un grand équilibre de matière et une douce extraction des tanins. On retrouve le côté crémeux du millésime dans ce vin à la chair moelleuse. Les Cabernet apportent une forte densité.

About the vineyard : Les frères Éric et Philibert Perrin, avec leur sœur Christine Lescuyer, continuent de faire progresser cette importante propriété qui, en l’espace d’une dizaine d’années, a considérablement évolué, produisant avec une grande régularité un vin délicieux. Sur les conseils du regretté Denis Dubourdieu, les blancs sont vinifiés selon les règles les plus modernes de l’œnologie bordelaise. Élégants et rafraîchissants, ils ont gagné en précision et en expression de fruit tout en prenant du gras dans le cœur de bouche avec des élevages légers en barrique. Ils ne vieillissent pas éternellement et nous vous conseillons de les déguster dans les cinq premières années après leur mise en bouteille. Cependant, quelques grandes années peuvent réserver des surprises magiques à la garde. Les rouges, sérieux et réguliers, bien que souvent austères dans leur jeunesse, ont également gagné en densité de corps. Ils ne se goûtent jamais aussi bien qu’entre cinq et dix ans d’âge. Le vignoble suit son programme de restructuration avec le remplacement des sauvignons blancs sur les beaux terroirs de graves par du cabernet-sauvignon.

Customers ratings

4/5
by 2 reviews
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Rating without reviews of M. BAPTISTE R. Published on 17/09/2019
Rating without reviews of M. BRUNO T. Published on 16/08/2019
Established in September, 1987, the Bordeaux appellation of Pessac-Léognan sits on the ancient “Gravels of Bordeaux” and was undoubtedly the starting point of viticulture in the region, 2000 years ago. Indeed, under the Roman Empire man already understood that this area, which now encompasses all of the Crus Classés of the Graves region, is particularly well suited to winegrowing. ...
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