Bordeaux
Red wine
per unit
Drink or Keep

4.8/5 by 4 customers
Notes : Decanter 91/100, James Suckling 90-91/100, Vinous A. Galloni 90/100, Robert Parker 89/100
« Lavande, fleurs concassées, baies rouges, menthe et épices douces s'élèvent du verre dans ce 2012 La Parde de Haut-Bailly. Les tanins ont besoin d’air pour s’adoucir, mais il y a beaucoup à aimer dans ce second vin de Haut-Bailly, décidément accessible et gracieux. » (Vinous A. Galloni - 2016) Un vrai vin de plaisir !

Buy your Haut-Bailly wines at the best prices in private sale, register now !

Website rated by 12734 customers (See reviews)

This wine is not being sold!

To be informed of the next Château Haut-Bailly private sale you can add this vineyard to your personal alerts.

Winery :
Château Haut-Bailly
Name of the wine :
La Parde de Haut-Bailly
Vintage :
2012
Appellation :
Pessac-Léognan
Origin :
Bordeaux
Colour :
Red wine
Grape Variety :
56% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet-Franc
Terroirs :
Sables et graves du tertiaire
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée sans désherbants chimiques
Vinification :
Fermentation en cuves d’acier inoxydable et en cuves en ciment de petite taille
Aging :
En fût pendant 12 mois (50 à 60% de barriques neuves)
Appearance :
Une couleur éclatante et profonde
Nose :
Intense et élégant, d'une belle pureté aromatique
Palate :
Un vin de plaisir à la structure harmonieuse, ses tanins puissants et fondus le rendent très agréable
Drink before :
2026
Open :
1 heure avant
Serve :
À 17-18°C
Food pairing : À déguster sur des gibiers à plume, des viandes rouges ou blanches, des fromages affinés..
More informations about le Château Haut-Bailly and its wines by clicking here.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2017) : 89/100 (Très bon vin)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : La Parde de Haut-Bailly 2012 est un assemblage de 56% de cabernet sauvignon, 40% de merlot et 4% de cabernet franc. Il a un bouquet assez poli et généreux, peut-être sans la complexité de son équivalent de 2010, bien qu'il s'ouvre bien avec des notes d'orange sanguine (peut-être du merlot) émergeant à l'aération. La bouche est mi-corsée avec une entrée douce et soyeuse, plus charnue que celle de 2010, avec une profondeur louable, principalement des fruits noirs avec une couture de mine de crayon pour une finale fraîche et vibrante. C'est un autre excellent Deuxième Vin de la propriété.

About the vineyard :  

Decanter Magazine

Decanter Magazine

Wine rated : 91/100

Vinous - Antonio Galloni

Vinous - Antonio Galloni

Wine rated (guide 2016) : 90/100

About this wine : Lavande, fleurs concassées, baies rouges, menthe et épices douces s'élèvent du verre dans ce 2012 La Parde de Haut-Bailly. Les tanins ont besoin d’air pour s’adoucir, mais il y a beaucoup à aimer dans ce second vin de Haut-Bailly, décidément accessible et gracieux.

James Suckling

James Suckling

Wine rated (guide 2013) : 90-91/100

About this wine : C'est excellent pour le millésime avec une belle baie et des tanins veloutés. Juteux. Prune, café et épices. Sarriette.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2014) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : « Cultivant un style personnel et terriblement attachant, cette propriété, acquise en 1998 par le banquier américain Robert Wilmers, propose un vin d'une droiture et d'une classe uniques.Véronique, Sanders, petite-fille de l'ancien propriétaire, gère soigneusement au quotidien ce cru classé, avec le très compétant directeur technique Gabriel Vialard. Elle y produit un vin rouge harmonieux et suprêmement équilibré, respectant les usages bordelais, sans jamais trop en faire pour tenter de surpasser le profil très naturel des vins. Le terroir de graves sur crasses de fer permet aux vins d'acquérir un bouquet de griottes fort séduisant, et une chair veloutée sans équivalent dans ce secteur de Léognan. Il est bien difficile de prendre en défaut un seul millésime : tous, avec un style inimitable, long et fin, parviennent à l'excellence. Avis aux amateurs trop impatients : comme tout grand vin qui se respecte, Haut-Bailly peut être austère dans sa jeunesse. Il ne se révèle véritablement qu'après quelques années de garde. »

Customers ratings

4.8/5
by 4 reviews
To publish a review of a wine bought on 1jour1vin, login and go to your account
Rating without reviews of Mme NATHALIE N. Published on 08/05/2020
Rating without reviews of Mme ALEXANDRA D. Published on 04/02/2020
Rating without reviews of M. ALEXIS P. Published on 22/01/2020
Rating without reviews of M. GENNARO M. Published on 25/12/2019
Established in September, 1987, the Bordeaux appellation of Pessac-Léognan sits on the ancient “Gravels of Bordeaux” and was undoubtedly the starting point of viticulture in the region, 2000 years ago. Indeed, under the Roman Empire man already understood that this area, which now encompasses all of the Crus Classés of the Graves region, is particularly well suited to winegrowing. ...
More informations on Pessac-Léognan wines

Our last sales of wines Château Haut-Bailly

The best prices

Benefit from the best prices on your favourite wines. Feel free to compare. If you find the same wine at a cheaper price elsewhere, we will refund the difference! See conditions

Secured payment

Place your order safely thanks to our banking partner. hsbc
More information

Premium delivery service

Services are delivered by professionals and your wine is delivered on time. We deliver more than 500.000 bottles every year. More information

Customer service

We are at your disposal to answer all your queries. You can contact our customer service by email by clicking here.