Bordeaux
Red wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 1 customers
Notes : Robert Parker 90/100, Gault Millau 88/100, RVF 8/10, Sélection Guide Hachette
« La réussite de ce vin se lit dans sa couleur rouge sombre. Sa large palette aromatique va des classiques parfums fruités et épicés aux notes animales. De puissants tanins s'accordent avec la matière qui marie le fruit et le bois pour dire clairement que cette bouteille pourra prendre de l'âge et laisser à la finale le temps de s'arrondir. » (Le Guide hachette des Vins)
Livraison en caisse bois pour les commandes de 12 bouteilles.

 

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Winery :
Château Larrivet-Haut-Brion
Vintage :
2001
Appellation :
Pessac-Léognan
Origin :
Bordeaux
Colour :
Red wine
Grape Variety :
65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot
Terroirs :
Graves profondes à matrice sableuse sur sous-sol argileux
Harvest :
Manuelle à maturité parfaite
Viticulture :
Travail du sol, effeuillage, Vendanges en vert
Vinification :
Parcellaire en cuves inox thermo régulées, température de vinification élevée (30°C.)
Aging :
50% en barriques de chêne français neuves et 50% de barrique d’un vin pendant 18 mois
Appearance :
Robe rubis très foncée, opaque
Nose :
Intense et complexe : fruits noirs, notes fumées et grillées, tabac
Palate :
Charpentée, puissante, et d’une grande longueur
Drink from :
2010
Drink before :
2015
Open :
1h avant
Serve :
En carafe à 17-18°C
Food pairing : A déguster sur des gibiers à poils : chevreuil, lièvre, biche en sauce grand veneur, un tournedos Rossini, du chocolat noir à croquer...
More informations about le Château Larrivet-Haut-Brion and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2018) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : Une valeur sûre de l'appellation pour qui aime les vins de caractère, charmeurs et aromatiques.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2018) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Cette propriété, qui appartient à la famille Gervoson (groupe Andros), produit avec régularité des vins agréables et accessibles. Doté d'un beau terroir sur les hauteurs de Léognan, non loin de Haut-Bailly et de La Louvière, le cru bénéficie également d'un outil de vinification moderne avec la reconstruction complète d'un tout nouveau cuvier en béton. Bruno Lemoine en est le directeur depuis 2007 et François Gaudichon, natif de Cognac, diplômé d'oenologie à Dijon et formé chez les frères Confuron à Vosne-Romanée, est le nouveau maître de chai depuis juin 2015. Ils apportent un supplément de précision dans la définition stylistique des vins, tant sur le plan aromatique des blancs (avec notamment des vinifications en cuve ovoïde et sept cuves en bois afin d'affiner davantage la sélection parcellaire) que dans la structure tannique des rouges. Et, depuis le millésime 2015, Michel Rolland a été remplacé par Stéphane Derenoncourt comme conseiller.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Customers ratings

4/5
by 1 reviews
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Rating without reviews of M. MICHEL N. Published on 29/06/2014
Established in September, 1987, the Bordeaux appellation of Pessac-Léognan sits on the ancient “Gravels of Bordeaux” and was undoubtedly the starting point of viticulture in the region, 2000 years ago. Indeed, under the Roman Empire man already understood that this area, which now encompasses all of the Crus Classés of the Graves region, is particularly well suited to winegrowing. ...
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