Bordeaux
Red wine
per unit
Drink or Keep

4.6/5 by 5 customers
Notes : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, Wine Enthusiast 93/100, Parker 91/100, Wine Spectator 92/100
« L'un des meilleurs rouge produit par Olivier depuis 20 ans. Il réunit la richesse, de l'année, un équilibre fin apporté par la fraîcheur du fruit et la profondeur des Cabernets sur graves. Complet, long savoureux et très justement extrait.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) Exceptionnel 2015 ! 

Buy your Olivier wines at the best prices in private sale, register now !

Website rated by 11192 customers (See reviews)

This wine is not being sold!

To be informed of the next Château Olivier private sale you can add this vineyard to your personal alerts.

Winery :
Château Olivier
Vintage :
2015
Appellation :
Pessac-Léognan
Origin :
Bordeaux
Colour :
Red wine
Grape Variety :
55% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot
Terroirs :
Sols de graves
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
A maturité optimale
Alcohol content :
14,5 %
Appearance :
Robe grenat profond
Nose :
Très expressif, petits fruits rouges et épices
Palate :
Charnue et élégante, tanins mûrs et veloutés, belle matière, finale persistante
Drink before :
2027
Serve :
A 16-18°C
Food pairing : S'appréciera avec un gigot d'agneau parfumé au thym, gibiers, viandes rouges rôties...
More informations about le Château Olivier and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2018) : 16,5/20 (Vin de référence)
Vineyard rated (guide 2020) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About this wine : S'appuyant sur une très belle parcelle de graves récemment plantée en cabernet-sauvignon, la propriété trouve pour la première fois le surcroît de densité et d'élégance que sa situation exceptionnelle a toujours laissé espérer. Avec de la profondeur, de la fraîcheur et un réel éclat aromatique, c'est une des belles surprises du millésime.

About the vineyard : Magnifique propriété aux portes de Bordeaux qui a su conserver, outre son vignoble de 55 hectares, une large part de forêts et de prairies. Au début des années 2000, la famille Bethmann fait d'importants travaux et confie la gestion du domaine à Laurent Lebrun. Sa rigueur et son analyse fine du terroir ont fait faire un grand bond qualitatif aux vins. Le vin blanc, qui contient traditionnellement une bonne proportion de sémillon, est devenu complexe et élégant, avec une personnalité bien affirmée. Les rouges, bien mieux vinifiés, expriment avec plus de précision leur excellent terroir, ils sont expressifs et énergiques.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2018) : 91/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About the vineyard :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2019) : 17/20 (Très bon Vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About this wine : Confirmant qu'il s'agit d'une vraie réussite pour le château, 2015 est toujours aussi dense, flamboyant et porté par une matière mûre et charnue.

About the vineyard : Ce cru classé de Graves a connu, en à peine dix ans, l'une des plus importantes mutations de l'appellation. Sous l'impulsion de Laurent Lebrun, les vins atteignent un excellent niveau et l'engagement d'Alexandre de Bethmann, le propriétaire, est indéniable. Ce dernier a mobilisé d'importants moyens financiers pour restructurer le vignoble. Il faut dire que cette propriété est absolument magnifique ! Nichée au milieu d'une zone boisée, elle s'appuie sur un terroir de graves sis sur une croupe splendide, ventilée, idéale pour produire de très grands cabernet-sauvignon. Les derniers millésimes produits témoignent de cette nouvelle dynamique.

Wine Spectator

Wine Spectator

Wine rated : 92/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wine rated (guide 2018) : 93/100

About this wine : Ce vin a un fruit formidable, des tanins riches, et une belle acidité. Rond, avec des saveurs d'épices mûres, le vin est déjà très bien équilibré. Son acidité et ses finale de fruits croquants donne à penser que ce vin aura une bonne capacité de vieillissement. À boire à partir de 2023.

Customers ratings

4.6/5
by 5 reviews
To publish a review of a wine bought on 1jour1vin, login and go to your account
Rating and review of M. MATHIEU D. Published on 05/04/2019
Grand vin de Graves, profond, rond, puissant, ample, équilibré, peu vieillir 10 ans sans pb - BIO
Rating and review of M. ANTHONY C. Published on 22/08/2018
"Aux vins bien nés, la valeur n'attend point le nombre des années"
Rating without reviews of M. RONAN M. Published on 09/01/2019
Rating without reviews of Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Published on 19/11/2018
Rating without reviews of Mme DOMINIQUE C. Published on 04/07/2018
Established in September, 1987, the Bordeaux appellation of Pessac-Léognan sits on the ancient “Gravels of Bordeaux” and was undoubtedly the starting point of viticulture in the region, 2000 years ago. Indeed, under the Roman Empire man already understood that this area, which now encompasses all of the Crus Classés of the Graves region, is particularly well suited to winegrowing. ...
More informations on Pessac-Léognan wines

Our last sales of wines Château Olivier

Buy your Olivier wines at the best prices in private sale, register now !

Website rated by 11192 customers (See reviews)

This wine is not being sold!

To be informed of the next private sale you can add this vineyard to your personal alerts.


The best prices

Benefit from the best prices on your favourite wines. Feel free to compare. If you find the same wine at a cheaper price elsewhere, we will refund the difference! See conditions

Secured payment

Place your order safely thanks to our banking partner. hsbc
More information

Premium delivery service

Services are delivered by professionals and your wine is delivered on time. We deliver more than 500.000 bottles every year. More information

Customer service

We are at your disposal to answer all your queries. You can contact our customer service by email by clicking here.