Bordeaux
White wine
per unit
Drink or Keep

Notes : Bettane & Desseauve 19,5/20, Wine Spectator 98/100, James Suckling 98-99/100, Robert Parker 95-97/100, RVF 19/20, Robinson 19+/20
« Complètement affiné par son élevage, ce vin touche au sublime par sa saveur, sa texture et ce mélange inimitable d'opulence et de fraîcheur. Difficile d'imaginer plus parfaite expression de ce beau millésime à Sauternes.» (Le Guide Bettane & Desseauve) -

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Winery :
Château d'Yquem
Name of the wine :
1er Cru Classé Supérieur (37,5 cl)
Vintage :
2013
Appellation :
Sauternes
Origin :
Bordeaux
Colour :
White wine
Grape Variety :
70% Sémillon, 30% Sauvignon
Terroirs :
Sols couverts de galets de grosses graves
Harvest :
Manuelles en plusieurs tries pendant 1 mois, sur raisins botrytisé
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage réalisé en tenant compte de la texture et de la fragilité des baies. Trois à quatre pressées sont effectuées, à l’inverse de ce qu’il en est pour d’autres vins blancs, la teneur en sucre des jus et leur qualité vont croissant avec les pressées. Fermentation en barriques de chêne merrain neuves.
Aging :
3 ans en barriques
Appearance :
Jolie robe dorée claire
Nose :
Parfumé et expressif sur des arômes de marmelade d'orange, des notes généreuses et fraîches d'ananas, de pêche blanche, de nectarine et d’abricot
Palate :
Profonde, complexe et élégante. Attaque suave et riche, des arômes exotiques, miellés, notes mentholées. Superbe sucrosité soutenue par une acidité nette et précise. Très bel équilibre sans aucune lourdeur, une expression magistrale tout en fraîcheur et en pureté.
Drink from :
2019
Drink before :
2041 et plus
Open :
1 heure avant
Serve :
À 8-10°C
Food pairing : À déguster sur du foie gras, des poissons fins en sauce, des desserts...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated : 19,5/20 (Vin de qualité exceptionnelle)
Vineyard rated (guide 2019) : 5*****Stars (Exceptional producers, representing the very top of quality in France and in the world)

About this wine : Complètement affiné par son élevage, ce vin touche au sublime par sa saveur, sa texture et ce mélange inimitable d'opulence et de fraîcheur. Difficile d'imaginer plus parfaite expression de ce beau millésime à Sauternes.

About the vineyard : Yquem reste plus que jamais le chef de file des crus classés du Sauternais. Le niveau de viticulture, de vinification et d’élevage, insurpassé dans sa région, témoigne du savoir-faire d’une équipe technique parmi les plus brillantes de France. Les vins ont continué leur discrète évolution vers plus de pureté et de raffinement immédiat du fruit, avec un peu plus de pourcentage de sauvignon dans les assemblages, sans rien perdre de leur somptuosité de texture. Le boisé magnifiquement intégré est aussi la caractéristique de son étonnant vin sec Y.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2014) : 95-97/100 (Vin extraordinaire)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Tout d'abord, on remarque la couleur, qui est une touche plus profonde que les millésimes récents à ce stade. Le bouquet est miellé et riche pour Yquem à ce stade précoce, avec des parfums subtils de peau de pêche, de fleurs blanches et une touche crayeuse et de frangipane. L'attaque est liquoreuse, la texture est d'abord enveloppante, elle recouvre le palais de superbes fruits botrytisés. On retrouve des touches de marmelade d'orange de Séville, d'abricot frais, un soupçon d'épice et de fruit de la passion. Le tout est imprégné d’une profondeur et d’un volume impressionnants, peut-être un Yquem déterminé à faire forte impression après l’absence de l’année dernière. Il ne possède peut-être pas la finesse d’un Yquem de haut vol, mais il possède un pouvoir et une persistance immenses.

About the vineyard :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2015) : 19/20 (Grand vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

About the vineyard : Reconnu comme étant le plus célèbre vin liquoreux du monde, Yquem est la propriété, depuis 1999, du groupe LVMH dirigé par l’homme d’affaires Bernard Arnault. Le château est aujourd'hui incarné par Pierre Lurton, également à la tête du château Cheval Blanc, à Saint-Émilion. Avant lui, Alexandre de Lur Saluces a écrit, de 1967 à 2004, quelques-unes des plus belles pages de l’histoire de l’unique premier cru classé supérieur en 1855, dans la lignée de ses aïeux. Car ce vin est peut-être le plus régulier du Bordelais depuis cent ans. Même dans les petits millésimes et les périodes difficiles, Yquem a tenu son rang jusque dans son vieillissement incomparable. Il doit cet état de fait à un terroir unique, réagissant au développement du botrytis comme aucun autre, et à des hommes qui ont su comprendre et mettre en valeur ses qualités. Si Yquem n’impressionne pas forcément dans sa jeunesse, il creuse irrémédiablement l’écart avec ses voisins après quelques années de garde. Déguster un vieux millésime du château demeure une expérience que tout amateur de vin liquoreux se doit d’avoir connu dans sa vie.

Wine Spectator

Wine Spectator

Wine rated (guide 2014) : 98/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wine rated (guide 2014) : 19+/20

James Suckling

James Suckling

Wine rated (guide 2014) : 98-99/100

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The Sauternes appellation is on the left bank of the Garonne, about 40 kilometers (25 miles) upstream from the city of Bordeaux. One of the region's smallest appellations, Sauternes extends into five communes: Sauternes, Barsac, Preignac, Fargues, and Bommes. It is Bordeaux's most famous sweet wine, producing internationally adored nectars such as Château d'Yquem, Château Gilette, Châ ...
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