Burgundy
White wine
per unit
Drink or Keep

3.4/5 by 5 customers
Nouveau millésime, le 2016 était noté : Guide Hachette 2** + Coup de Cœur
Dans sa robe d'or blanc aux reflets verts, le Chablis du Domaine Le Verger exprime des arômes intenses de fleurs blanches et un fruité délicat et suave.  La bouche, puissante, est dans un registre minéral, mettant ainsi en valeur une note végétale fine. Sa vivacité et son onctuosité le rendent adapté pour l'apéritif ou pour la table.

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Winery :
Domaine Alain Geoffroy
Vintage :
2017
Appellation :
Chablis
Origin :
Burgundy
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols Kimméridgiens, exposition Sud-Est
Harvest :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Classique en cuves thermorégulées
Alcohol content :
12,5 %
Aging :
En cuve
Appearance :
Très belle robe or blanc pâle à reflets verts. Brillante, lumineuse, limpide
Nose :
Riche et mûr sur des arômes dominants de fleurs, puis de fruits aux senteurs douces et suaves
Palate :
Puissante avec une belle empreinte minérale mettant en valeur le fruit, et le végétal fin. Vivacité et onctuosité
Drink from :
2019
Drink before :
2024
Open :
1/2 heure avant
Serve :
À 10-12°C
Accords mets/vins : À déguster sur des sushis, mais également sur des huîtres fraîches ou rôties, des crevettes grises et bouquets, une andouillette grillée, des fromages frais et affinés…
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Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2019) : 2*Coup de Cœur (Millésime 2016) (Vin remarquable)
Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Perpétuant une tradition viticole remontant à 1850, Alain Geoffroy, figure du vignoble chablisien, conduit un important domaine de 50 ha dont le siège est à Beine, village de la rive gauche du Serein, à l'ouest de Chablis. Pour la vinification, il privilégie l'élevage en cuve afin de préserver la fraîcheur des chablis.

Customers ratings

3.4/5
by 5 reviews
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Rating without reviews of M. MARC L. Published on 15/06/2019
Rating without reviews of M. LAURENT B. Published on 24/04/2019
Rating without reviews of M. JEAN LUC N. Published on 08/04/2019
Rating without reviews of M. JORDI P. Published on 06/03/2019
Rating without reviews of Mme EMILIE D. Published on 04/02/2019
Established in 1938, Chablis is a white wine appellation in Burgundy that extends into about twenty villages around the town of Chablis in the Yonne department. The vineyards of Chablis occupy the slopes that border the Serein River Valley, a hilly area where the tops of the slopes are generally wooded. There are four appellation levels here: Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, ...
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