Burgundy
White wine
per unit
Keep it !

5/5 by 4 customers
Notes : RVF 17/20, Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 16,5/20, Guide Hachette 1* (Vin très réussi), Burghound 92/100
«Généralement exubérant dans sa jeunesse, le grand cru Grenouilles gagne en sagesse avec l'âge. Cette cuvée, en phase d'adolescence, rassemble tous les ingrédients d'un vin en devenir. Le nez minéral et toasté ne manque pas d'élégance. Quant à la bouche, elle est bien structurée autour du fruit, soyeuse et tendue par une minéralité qui donne de la longueur.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Un mythe tout simplement !  Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Buy your La Chablisienne wines at the best prices in private sale, register now !

Website rated by 11513 customers (See reviews)

This wine is not being sold!

To be informed of the next La Chablisienne private sale you can add this vineyard to your personal alerts.

Winery :
La Chablisienne
Name of the wine :
Grand Cru Château Grenouilles
Vintage :
2015
Appellation :
Chablis
Origin :
Burgundy
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols Kimméridgiens moyens et supérieurs. Alternance de calcaire et de marnes à Exogyra virgula. Vignes âgées de 40 ans en moyenne
Harvest :
En partie manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Débourbage statique à froid avant départ en fermentation, fermentation alcoolique et malolactique en petits fûts et en cuve
Alcohol content :
13 %
Aging :
20 mois sur lies fines, en cuve et en fûts
Appearance :
Robe or pâle aux reflets verts, vin limpide et brillant
Nose :
Parfumé de fleurs blanches
Palate :
Flatteuse et riche avec une rondeur épicée. Fraîcheur sur le citron vert et la minéralité.
Drink before :
2027
Open :
1/2 heure avant
Serve :
À 12 et 14°C
Food pairing : S'accordera très bien avec des mets raffinés : homards, langoustes (grillées ou en sauce blanche), du foie gras, des huîtres...
More informations about La Chablisienne and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2019) : 16,5/20 (Vin de référence)
Vineyard rated (guide 2020) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About this wine : Dans ce millésime mûr le grand cru Grenouilles a permis un raisin bien équilibré, avec du fruit et de l’acidité, ce vin frais et fin évolue harmonieusement, la tension est sous-jacente et la minéralité s’affirmera dans le temps. Sa note devrait progresser.

About the vineyard : Le principal producteur de Chablis restitue toujours une interprétation fidèle de l’appellation, grâce au travail précis et soigné de l’œnologue Vincent Bartement. Comme toujours, les vins sont présentés avec un millésime de décalage, cette année 2016, un millésime compliqué mais où le mont-de-milieu s’en sort très bien. D’autres terroirs habituellement réussis par la cave goûtent un peu moins bien, attendons les 2017 !

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2020) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : Généralement exubérant dans sa jeunesse, le grand cru Grenouilles gagne en sagesse avec l'âge. Cette cuvée, en phase d'adolescence, rassemble tous les ingrédients d'un vin en devenir. Le nez minéral et toasté ne manque pas d'élégance. Quant à la bouche, elle est bien structurée autour du fruit, soyeuse et tendue par une minéralité qui donne de la longueur.

About the vineyard : Cave coopérative fondée en 1923 regroupant près de 300 vignerons et représentant un quart du vignoble de Chablis, La Chablisienne a fêté ses quatre-vingt-dix ans en 2013. Une structure moderne et performante qui contribue largement à la notoriété de l'appellation. Le grand cru Grenouilles est une de ses têtes d'affiche.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2017) : 92/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Le Château Grenouilles Grand Cru Chablis 2015 est une gracieuseté de vignes âgées de 40 ans et a passé 20 mois sur lies fines en fûts de chêne et cuves inox. Il a un bouquet propre et frais, avec des odeurs de noix grillées et de zeste d'orange sur le nez, les minéraux cachés juste derrière. La bouche est bien équilibrée avec une fine pointe d'acidité sophistiquée et précise qui se déploie vers la finale. Il s'agit d'un Château Grenouilles de la Chablisienne très finement élaboré et égal à 2014 que j'ai dégusté l'an dernier.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2019) : 17/20 (Très bon Vin)
Vineyard rated (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About this wine : Il faudra être patient pour voir ce Grenouilles s'épanouir et dévoiler ses atouts : son envergure de saveurs, sa carrure presque tannique et les amers nobles de sa finale sont autant de promesses qui le destinent à un très long avenir, au cours duquel il se dépouillera peu à peu de son austérité.

About the vineyard : Le plus important producteur de Chablis fait partie des meilleures coopératives de France, aussi adroit au niveau commercial qu’en matière d’œnologie. Parmi les nombreuses cuvées produites, il faut savoir faire le tri, mais tous les vins profitent aujourd’hui d’une parfaite maîtrise technique dans les pressurages et les élevages sur lies. Les grandes spécialités sont le chablis Vieilles Vignes, d’une grande régularité, et les premiers crus en bouteilles lourdes, qui rivalisent avec les meilleures productions de caves particulières, sans oublier le célèbre grand cru Château Grenouilles, à ne pas boire trop jeune ! Les entrées de gamme ont bien progressé et ont perdu les notes de réduction qui les caractérisaient. La Chablisienne est en belle forme !

Burghound

Burghound

Wine rated : 92/100

Customers ratings

5/5
by 4 reviews
To publish a review of a wine bought on 1jour1vin, login and go to your account
Rating without reviews of M. MATHIEU D. Published on 15/12/2019
Rating without reviews of M. SERGE G. Published on 02/11/2019
Rating without reviews of M. PHILIPPE L. Published on 18/09/2019
Rating without reviews of M. LAURENT P. Published on 17/08/2019
Established in 1938, Chablis is a white wine appellation in Burgundy that extends into about twenty villages around the town of Chablis in the Yonne department. The vineyards of Chablis occupy the slopes that border the Serein River Valley, a hilly area where the tops of the slopes are generally wooded. There are four appellation levels here: Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, ...
More informations on Chablis wines

Our last sales of wines La Chablisienne

Buy your La Chablisienne wines at the best prices in private sale, register now !

Website rated by 11513 customers (See reviews)

This wine is not being sold!

To be informed of the next private sale you can add this vineyard to your personal alerts.


The best prices

Benefit from the best prices on your favourite wines. Feel free to compare. If you find the same wine at a cheaper price elsewhere, we will refund the difference! See conditions

Secured payment

Place your order safely thanks to our banking partner. hsbc
More information

Premium delivery service

Services are delivered by professionals and your wine is delivered on time. We deliver more than 500.000 bottles every year. More information

Customer service

We are at your disposal to answer all your queries. You can contact our customer service by email by clicking here.