Burgundy
White wine
per unit
Drink or Keep

3.9/5 by 8 customers
Note : Robert Parker 89/100
«Des notes de pomme jaune, de pâte d'amande, de coquille d'huître et de fleurs blanches introduisent le Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2016, un vin brillant moyennement corsé à corsé, concentré et salin de profil, avec de subtiles qualités confites émergeant avec le temps dans le verre.» (Wine Advocate - Robert Parker 2018) Sublime !

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Winery :
La Chablisienne
Name of the wine :
1er Cru Côte de Léchet
Vintage :
2016
Appellation :
Chablis
Origin :
Burgundy
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols du Kimméridgien moyen et supérieur. Alternance de calcaire et de marnes à Exogyra virgula. Exposition : rive gauche du Serein
Harvest :
En partie manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Débourbage statique à froid avant départ en fermentation. Fermentation alcoolique et malolactique en cuves et en petits fûts
Alcohol content :
13 %
Aging :
12 mois sur lies fines, en cuves et en fûts
Appearance :
Robe jaune clair, limpide et brillante
Nose :
Notes grillées et de fruits blancs. A l'aération, finesse et complexité avec des notes empyreumatiques, fruitées, florales et calcaires
Palate :
Douce, fraîche et minérale. Finale minérale avec une acidité fine
Drink before :
2026
Open :
1/2 heure avant
Serve :
À 12-14°C
Food pairing : À savourer sur une andouillette au vin blanc, un plateau de charcuterie, des langoustines rôties au safran, des fromages de chèvre...
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2018) : 89/100 (Très bon vin)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Des notes de pomme jaune, de pâte d'amande, de coquille d'huître et de fleurs blanches introduisent le Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2016, un vin brillant moyennement corsé à corsé, concentré et salin de profil, avec de subtiles qualités confites émergeant avec le temps dans le verre.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : Le principal producteur de Chablis restitue toujours une interprétation fidèle de l’appellation, grâce au travail précis et soigné de l’œnologue Vincent Bartement. Comme toujours, les vins sont présentés avec un millésime de décalage, cette année 2016, un millésime compliqué mais où le mont-de-milieu s’en sort très bien. D’autres terroirs habituellement réussis par la cave goûtent un peu moins bien, attendons les 2017 !

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Cave coopérative fondée en 1923 regroupant près de 300 vignerons et représentant un quart du vignoble de Chablis, La Chablisienne a fêté ses quatre-vingt-dix ans en 2013. Une structure moderne et performante qui contribue largement à la notoriété de l'appellation. Le grand cru Grenouilles est une de ses têtes d'affiche.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : Le plus important producteur de Chablis fait partie des meilleures coopératives de France, aussi adroit au niveau commercial qu’en matière d’œnologie. Parmi les nombreuses cuvées produites, il faut savoir faire le tri, mais tous les vins profitent aujourd’hui d’une parfaite maîtrise technique dans les pressurages et les élevages sur lies. Les grandes spécialités sont le chablis Vieilles Vignes, d’une grande régularité, et les premiers crus en bouteilles lourdes, qui rivalisent avec les meilleures productions de caves particulières, sans oublier le célèbre grand cru Château Grenouilles, à ne pas boire trop jeune ! Les entrées de gamme ont bien progressé et ont perdu les notes de réduction qui les caractérisaient. La Chablisienne est en belle forme !

Customers ratings

3.9/5
by 8 reviews
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Rating without reviews of M. NICOLAS M. Published on 07/03/2020
Rating without reviews of M. JEAN FRANCOIS Q. Published on 21/02/2020
Rating without reviews of M. CHARLES M. Published on 26/12/2019
Rating without reviews of Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Published on 31/10/2019
Rating without reviews of M. JOSE PASCAL V. Published on 23/10/2019
Rating without reviews of M. LAURENT P. Published on 17/08/2019
Rating without reviews of M. JEAN MICHEL B. Published on 12/08/2019
Rating without reviews of M. N L. Published on 11/08/2019
Established in 1938, Chablis is a white wine appellation in Burgundy that extends into about twenty villages around the town of Chablis in the Yonne department. The vineyards of Chablis occupy the slopes that border the Serein River Valley, a hilly area where the tops of the slopes are generally wooded. There are four appellation levels here: Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, ...
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