Burgundy
White wine
per unit
Drink or Keep

Note : RVF 16/20
Ce Corton-Charlemagne Grand Cru offre un nez délicat et très parfumé, doté de beaucoup de richesse et de complexité. Le souffle, la richesse et la distinction de ce blanc indiquent une acidité remarquable, parfaitement maîtrisée par une opulence ronde. Un très grand vin de Bourgogne à associer à des mets nobles et délicats...

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Winery :
Domaine Henri et Gilles Buisson
Name of the wine :
Grand Cru Charlemagne
Vintage :
2012
Appellation :
Corton-Charlemagne
Origin :
Burgundy
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols marneux riches en argiles
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Travail du sol par buttage, labours, griffage, régulation du rendement par ébourgeonnage, pas de pesticides, d'herbicides
Vinification :
Fermentation alcoolique longue en fût, avec levures indigènes naturelles, fermentation malolactique en fûts
Alcohol content :
13 %
Aging :
18 mois en fûts de chêne français, 100% neufs créés sur mesure
Appearance :
Belle robe or pâle
Nose :
élégant, délicat et très parfumé, beaucoup de richesse et de complexité
Palate :
Le souffle, la richesse et la distinction du Corton-Charlemagne indiquent une acidité remarquable, parfaitement maîtrisée par une opulence ronde
Drink from :
2015
Drink before :
2022
Open :
1 heure avant
Serve :
à 12-14°C
Food pairing : Les candidats naturels seront aussi bien le foie gras, dont l'amertume sera cadrée par la minéralité et la puissance du vin, que, plus classiquement, les crustacés nobles, dont la chair délicatement forte conduit une harmonie spectaculaire : homard, langouste, crabe... Les volailles et le veau en sauce blanche lui feront également honneur, tout comme les fromages bleus...
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Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2015) : 16/20 (Très bon)
Vineyard rated (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About this wine : Le corton-charlemagne est un peu sur la réduction et le toasté-grillé.

About the vineyard : The sons of Gilles Buisson embody the eighth generation of this family of winemakers in Saint-Romain. Frederick, the winemaker, runs the estate with his brother since 2008. Franck, master of commerce, has taken over the commercial and administrative part since 2006. The estate, converted by children in organic farming, has a nice collection of parcels, in Saint-Romain, of course, but also in Pommard and three Cortons in grand cru. Serious work in the vineyard and in the cellar by gravity allows them to produce deep and racy wines that age well. A reliable address.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Gilles Buisson has left his sons Franck and Frederick the management of this unavoidable property of Saint-Romain. Certified organic since 2012, they are always looking for innovations in the vineyard and the cellar, in respect of the work initiated by their grandfather, on 20 hectares under cultivation. If Saint-Romain is recognized for its whites, this estate proves that the reds are as reputed as the whites. A must-see estate, to follow closely.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Avec l'arrivée en 2009 sur le domaine familial (19 ha) des fils de Gilles Buisson, Franck et Frédérick, la conversion  bio que le grand-père Henri, novateur, avait entamée dans les années 1970 a été officialisée et acquise en 2012.

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Corton-Charlemagne is a grand cru appellation in the Côte de Beaune (part of the Côte-d'Or). The appellation was established in 1937, and on wine labels its name may be followed by that of the climat (vineyard site) where the wine was grown (for example: Le Charlemagne, En Charlemagne, Pougets, Corton et Languettes). The appellation straddles the villages of Aloxe-Corton, Ladoix- ...
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