Burgundy
sparkling wine
per unit
Drink or Keep

3.2/5 by 4 customers
Wrapped in fine and caressing bubbles, the Brut Rosé seduces by its fruity freshness, its finesse and its elegance. A creamy 100% Pinot Noir with a great aromatic complexity.

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Winery :
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Name of the wine :
Brut Rosé
Appellation :
Crémant de Bourgogne
Origin :
Burgundy
Colour :
Sparkling wine
Grape Variety :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Alternative, intermédiaire entre la lutte raisonnée et la culture biologique
Vinification :
Pressurage pneumatique. Fermentation alcoolique lente (3 semaines) à 16°C en cuves inox
Alcohol content :
12 %
Residual sugar :
5 g/L
Aging :
18 mois sur lattes
Appearance :
Robe rose poudré
Nose :
Sur des arômes d'agrumes, de pamplemousse rose
Palate :
Fraîche, sans acidité. Finale sur l'amande
Drink from :
2018
Drink before :
2020
Serve :
à 8-10°C
Accords mets/vins : S'appréciera à l'occasion d'un apéritif dînatoire...
More informations about le Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux) and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Martine et Pierre-Marie Chermette cèdent progressivement la place à leur fils Jean-Étienne Chermette, qui n'a pas traîné pour quelques changements d'importance. En particulier le nom du domaine : domaines Chermette en lieu et place de domaine du Vissoux. Le millésime 2016 vinifié par ce dernier propose un style plus strict que celui de son père, connu pour la gourmandise et la rondeur de ses beaujolais.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard :

Le slogan du domaine, "l'art de faire le vin au plus près du raisin", reflète parfaitement la gamme de l'artisan-vigneron Pierre-Marie Chermette, aujourd'hui rejoint par Jean-Étienne, un de ses fils. L'homme a commencé son métier sur les 10 hectares de ses parents, dans le sud du Beaujolais, avant d'acquérir 20 hectares dans les crus Fleurie, Moulin-à-Vent, puis à Brouilly, en 2008. Ses vins tournent autour d'un noyau de fruit patiné, qui charme tout en respectant l'identité des terroirs. Signe de qualité, les vins vieillissent avec grâce même dans les millésimes difficiles.

Customers ratings

3.2/5
by 4 reviews
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Rating and review of M. PAUL K. Published on 14/06/2018
Robe orangée, sans doute signe d’un trop grand âge, ou d’une vinification ratée. Peu de persistance, effervescence faiblarde. Grande déception.
Rating and review of M. CHRISTIAN V. Published on 28/05/2018
J'ai mis 3/5 car on ne peut pas mettre 2,5...Fruité, agréable quoiqu'un peu plat,manque un peu de peps, d'acidité..Dommage !
Rating without reviews of M. JEAN LUC F. Published on 07/06/2019
Rating without reviews of M. JACQUES S. Published on 10/06/2018
The Crémant de Bourgogne AOC is a regional appellation for sparkling Burgundy wines made via the traditional Champagne method. The Crémant de Bourgogne appellation is produced in the départements of Côte d'Or, Yonne and Saône-et-Loire. The grapes from which the Crémant de Bourgogne wine is made come from a wide variety of soils in the different wine producing areas of Burgundy. ...
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