Burgundy
White wine
per unit
Drink or Keep

4.1/5 by 11 customers
Nouveau millésime, le 2010 était noté : Bettane & Desseauve 14,5/20 (Bonheur tout de suite)
Le Clos est un monopole du Domaine René Bouvier situé sur un terroir de calcaire à Entroques. Ce marsannay se dévoile sur des notes fraîches et mentholées typiques, mêlées à des fleurs blanches (acacia), délicat mélange de profondeur et de subtilité. Le caractère calcaire des sols marque les vins du Clos d’une grande minéralité et d’une belle salinité...

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Winery :
Domaine René Bouvier
Name of the wine :
Le Clos Monopole
Vintage :
2011
Appellation :
Marsannay
Origin :
Burgundy
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chardonnay
Terroirs :
Terroir de calcaire à Entroques, exposition Est
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture raisonnée : travail des sols, ébourgeonnages, vendanges en vert, pas d'engrais chimiques
Vinification :
Vinifications dans des fûts de 600 litre après pressurage des grappes entières, les deux fermentations se font en fûts
Alcohol content :
13 %
Aging :
18 mois en fûts, avec 30% de fûts neufs
Appearance :
Robe jaune pâle teinté de vert, brillante et limpide
Nose :
Dévoile des notes fraîches et mentholées typiques, mêlées à des fleurs blanches (acacia), délicat mélange de profondeur et de subtilité
Palate :
Attaque pleine et grasse. Ce terroir, riche en argile, marque les vins du Clos d’une grande minéralité et d’une belle salinité. Des notes de truffe apparaissent en finale
Drink from :
2015
Drink before :
2017
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 12-14°C
Food pairing : Ne pas hésiter à le servir en apéritif, pour égayer les papilles gustatives. Le jambon persillé est de circonstance avec Le Clos. Les poissons blancs comme un bar au jus de viande et à la fève de Tonka, le turbot, la lotte braisée sauce à l’orange et ses épices doux, mais aussi les crustacés comme une langoustine poêlée et ses légumes printanniers et les coquilles Saint-Jacques conviendront à merveille. Les volailles cuites à basse température et les légumes de saison sont de circonstance avec ce vin blanc, sans oublier les fromages de chèvre mi-faits du plateau de fromages...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2014) : 15,5/20 (millésime 2010) (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 4****Stars (The producers of very high-quality wines, those who are the glory of the French vineyard)

About the vineyard : Bernard Bouvier is part of the younger generation of wine growers from Marsannay that, for the first time, successfully highlight the rich heritage of this cru. The wines are vinified in a modern way but respecting the terroirs, in an opulent and very consensual style. If you add the kindness of the reception and the dynamism of the marketing, it should be that this young producer gives a very favourable image of the Burgundy of today. Its latest vintages show an evolution of style towards greater finesse like a few others in his village, and this movement should, most likely, inspire some others.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Bernard Bouvier is part of the younger generation of wine growers from Marsannay that, for the first time, successfully highlight the rich heritage of this cru. The wines are vinified in a modern way but respecting the terroirs, in an opulent and very consensual style.

Customers ratings

4.1/5
by 11 reviews
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Rating and review of M. PIERRE C. Published on 09/11/2014
Je ne connaissais pas le Marsannay en blanc. C'est une excellente surprise: au nez, le vin est vif, frais, floral, légèrement acide , ces traits se maintiennent à la dégustation, sauf l'acidité qui s'apaise au bout de quelques minutes dans le verre: une excellente bouteille.
Rating without reviews of M. JACQUES B. Published on 23/08/2019
Rating without reviews of M. PIERRE B. Published on 07/09/2017
Rating without reviews of M. BENJAMIN S. Published on 31/08/2017
Rating without reviews of M. OLIVIER L. Published on 23/02/2017
Rating without reviews of M. FABRICE W. Published on 24/07/2016
Rating without reviews of M. FABIEN J. Published on 10/08/2015
Rating without reviews of M. BRUNO L. Published on 07/07/2015
Rating without reviews of M. PIERRE YVES L. Published on 26/05/2015
Rating without reviews of M. FLEMMING C P. Published on 13/11/2014
Rating without reviews of M. FRANCK ET ISABELLE F. Published on 13/10/2014
The Marsannay AOC is an appellation of the Côte de Nuits in the Côte-d'Or. It is produced in the communes of Marsannay-la-Côte, Couchey and Chenôve. The vines used to produce Marsannay wine extend from north to south, along the best parts of the slope and at the bottom, at between 255-390 metres altitude, with exposures ranging from due east to due south.The Marsannay vineyards ...
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