Burgundy
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.4/5 by 10 customers
Note dans le Guide Hachette : 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur

« Sous la conduite de son œnologue Matthieu Carrara, la maison Moillard signe un nuits remarquable, unanimement salué pour son équilibre. De prime abord réservé, le nez doit être sollicité pour libérer ses arômes de fruits rouges mâtinés d'épices. C'est en bouche que le vin se révèle, riche, dense, rond et suave, porté par des tanins fins et soyeux et par une juste vivacité. La garde lui apportera un surcroît de complexité. » (Le Guide Hachette des Vins 2015)

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Winery :
Domaine Moillard
Name of the wine :
Les Argilats
Vintage :
2012
Appellation :
Nuits-Saint-Georges
Origin :
Burgundy
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Les sols proviennent des limons à cailloutis descendus de la Côte, vignoble situé entre 250 et 300 mètres d’altitude, orienté Sud /Sud-Est
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Traditionnelle en cuves thermo-régulées. Macération pré- fermentaire à froid pendant une dizaine de jours, cuvaison longue, macération post-fermentaire à 30°C pendant 5 jours.
Alcohol content :
13,2 %
Residual sugar :
1,8 g/L
Aging :
En fûts de chêne pendant 18 mois. 30% de fûts neufs et 70% de fûts de 1 à 3 vins
Appearance :
Robe rubis aux reflets violets
Nose :
Sur des arômes de cerise, fraise, cassis et des nuances minérales
Palate :
Très belle longueur en bouche, complexité et finesse. Les fruits noirs sont dominants et la finale épicée augmente la sensation de puissance. Structure équilibrée, un vin de garde
Drink from :
2014
Drink before :
2022
Open :
1h avant
Serve :
à 14-16°C
Food pairing : à déguster sur des viandes goûteuses comme l’agneau rôti, la côte de bœuf, le magret de canard ou les gibiers à poils. Recettes épicées, des fromages à fortes saveurs type livarot, munster, maroilles, époisses, langres, soumaintrain ou encore reblochon...
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Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2015) : 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Vineyard rated (guide 2015) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine :

Vincent Sauvestre (groupe Béjot) se souvenait d'avoir entendu ses grands-parents, épiciers à Nuits-Saint-Georges, parler souvent de la maison Moillard: il l'a achetée en 2008, pilotant depuis Meursault la partie négoce et le domaine afférent.

Sous la conduite de son œnologue Matthieu Carrara, la maison Moillard signe un nuits remarquable, unanimement salué pour son équilibre. De prime abord réservé, le nez doit être sollicité pour libérer ses arômes de fruits rouges mâtinés d'épices. C'est en bouche que le vin se révèle, riche, dense, rond et suave, porté par des tanins fins et soyeux et par une juste vivacité. La garde lui apportera un surcroît de complexité.

Customers ratings

3.4/5
by 10 reviews
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Rating and review of M. ERIC A. Published on 12/03/2018
J'espérai beaucoup mieux .
Rating and review of M. FREDERIC B. Published on 15/10/2016
Magnifique vin de Bourgogne avec beaucoup de finesse. bouche suave et toute l'acidité du pinot noir fait place à une bouche équilibrée.
Rating and review of M. SEBASTIEN G. Published on 13/12/2015
Vin quelconque. En bouche, pas le goût d'un Nuits-Saint-Georges.
Rating and review of M. FABIEN G. Published on 07/01/2015
Très déçu par ce vin sans âme. Relégué à un petit vin de table.
Rating without reviews of M. CHRISTIAN S. Published on 21/05/2018
Rating without reviews of M. SYLVAIN D. Published on 04/12/2017
Rating without reviews of M. JEAN HERVE M. Published on 29/04/2016
Rating without reviews of M. LAURENT A. Published on 25/03/2016
Rating without reviews of M. JEAN LUC A. Published on 06/04/2015
Rating without reviews of M. BOULAY D. Published on 29/12/2014
The Nuits-Saint-Georges AOC is an appellation of Côte de Nuits in the Côte d'Or. Since its creation in 1936, the appellation can be produced in the communes of Nuits-Saint-Georges and Premeaux-Prissey. The appellation falls into two parts, one extending as far as Vosne-Romanée in the Serrée valley, the other to the south. Subtle differences are therefore found in the wines. The ...
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