Burgundy
White wine
per unit
Drink or Keep

Notes : Gault Millau 16/20
Le climat « Les Mûres » est une référence du terroir de Pouilly- Loché. Les sols argilo-calcaires y sont rouges, chargés d’oxydes de fer : c’est un Très grand terroir ! Les anciens disent de ce climat qu’il « Pouillote » (en référence à Pouilly). Cette cuvée 2007 est un vin riche, minéral et très long, sur le fruit, qui demande encore 2 à 3 ans de garde avant de se révéler pleinement. Une vraie référence !

 

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Winery :
Bret Brothers
Name of the wine :
Les Mûres
Vintage :
2007
Appellation :
Pouilly-Loché
Origin :
Burgundy
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chardonnay
Terroirs :
Argilo-calcaire. Exposition Est. Sols très rouges, riches en oxydes de fer
Harvest :
Vendanges manuelles en caissettes de 25 kg
Viticulture :
Sélection de micro-parcelles de vieilles vignes (plus de 35 ans) sur les meilleurs terroirs du Mâconnais, travaillés par des vignerons passionnés par le respect de la vigne et de son terroir
Vinification :
Pressurage en grappes entières
Alcohol content :
13 %
Aging :
En pièces (fûts de 228 l) pendant 11 mois
Appearance :
Robe limpide, brillante
Nose :
Sur des arômes d'agrumes, de fruits exotiques
Palate :
Bouche généreuse, ample, très minérale et finale longue et élégante
Drink from :
2009
Drink before :
2017
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 12-14°C
Food pairing : A savourer sur une truite meunière, un turbot au beurre blanc, un volaille à la crème...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Les frères Bret sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur sérieux en matière de biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements - au tracteur ou cheval - grâce à l'ensemble de la Bret Team. La Souffrandière est le domaine familial de 11 hectares aujourd'hui. Bret Brothers est l'activité achats de raisins, produisant des micro-cuvées (dont 8 en AB). Les vins sont toujours d'une énergie remarquable et nécessitent un peu d'ouverture pour découvrir leur potentiel.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : This winery was created in 2001, by the Bret Brothers, also owners of Domaine de la Soufrandière. The guide book is strict and allows to offer a range of quality wines from the Maconnais, and since 2006 some wines from the Beaujolais. Grapes are purchased on the vines, harvested and vinified by the team of Domaine de la Soufrandière, with indigenous yeasts, and most of it goes into Burgundian barrels. Some cuvées are certified organic.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Loché est une appellation village du Mâconnais, en Saône-et-Loire. L'appellation Pouilly-Loché peut être suivie du nom du climat d’où provient le vin et concerne exclusivement la commune de Loché. L'AOC du vin Pouilly-Loché occupe une partie du coteau, orienté à l’est, qui domine la vallée de la Saône entre 200 et 250 mètres ...
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