Burgundy
White wine
per unit
Drink or Keep

4.5/5 by 2 customers
Nouveau millésime, le 2016 était noté : Bettane & Desseauve 16,5/20
Le terroir de La Combe des Roches permet une belle maturité du Chardonnay tout en conservant de la fraîcheur grâce à son sol d'origine marneuse exposé plein Nord. Ce vin exprime des notes d'agrumes et de fruits exotiques avec une délicate rondeur apportée par le passage en fût d'une partie du millésime. Un blanc magistral !

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Winery :
Domaine de la Soufrandière
Name of the wine :
La Combe des Roches
Vintage :
2017
Appellation :
Saint-Véran
Origin :
Burgundy
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols d'argiles marneuses blanches
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Biologique (en cours de conversion)
Vinification :
Traditionnelle
Alcohol content :
12.5 %
Aging :
70% en cuve et 30% en pièces de 10 ans et plus
Appearance :
Robe or vert
Nose :
Très aromatique de fruits blancs croquants
Palate :
Fraîche et tendue
Drink from :
2019
Drink before :
2027
Serve :
À 10-12°C
Accords mets/vins : S'accompagnera de poissons grillés, d'une volaille en sauce, un boudin blanc avec purée de pomme de terre...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated : 16,5/20 (Millésime 2016) (Vin de référence)
Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Les frères Bret sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur sérieux en matière de biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements - au tracteur à cheval - grâce à l'ensemble de la Bret Team. La Soufrandière est le domaine familiale de 11 hectares aujourd'hui. Bret Brothers est l'activité achats de raisins, produisant 20 micro-cuvées (dont 8 en AB). Les vins sont toujours d'une énergie remarquable et nécessitent un peu d'ouverture pour découvrir leur potentiel.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Acquis par Jules Bret en 1947, La Soufrandière a quitté la cave coopérative de Vinzelles en 1998. Les frères Bret, Jean-Philippe et Jean-Guillaume, débutent leur histoire commune à partir du millésime 2000, avec l’ambition de placer le domaine (dans notre guide depuis ses débuts) au sommet de la hiérarchie du Mâconnais. Il est certifié en biodynamie. Depuis 2016, 5 ha en bio ont été ajoutés au domaine. Ces vignes plantées sur le versant est et nord de la roche de Vergisson se déclinent sur trois appellations : bourgogne aligoté, pouilly-fuissé et saint-véran. La dégustation cette année des 2016 permet de retrouver des vins avec une meilleure homogénéité ; il est heureux qu'aucun d'entre eux ne soient marqués par la grêle qui a touché jusqu'à 90 % certaines parcelles.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Customers ratings

4.5/5
by 2 reviews
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Rating without reviews of M. JEAN MARC V. Published on 19/05/2019
Rating without reviews of M. JEAN B C. Published on 22/04/2019
The Saint-Véran AOC is a village appellation in the Mâconnais wine region, located in the Saône-et-Loire département, recognized in 1971. The appellation area for Saint Véran wine covers the communes of Chânes, Chasselas, Davayé, Leynes, Prissé, Saint-Vérand and Solutré-Pouilly. As is often the case in Burgundy, the Saint-Véran appellation may be followed by the name of the ...
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