Burgundy
White wine
per unit
Drink or Keep

3.7/5 by 21 customers
Nouveau millésime, le 2011 était noté : Bourgogne Aujourd'hui 15/20
Ce Saint-Véran élégant et bien fondu libère au nez des arômes de brioche et de fleurs blanches. Un blanc à l'attaque franche et vive en bouche, qui se poursuit par quelques notes de toastés du plus bel effet. La finale persistante laisse une impression de grande douceur qui donne à l’ensemble une belle personnalité. Une très jolie bouteille !

 

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Winery :
Vignerons des Terres Secrètes
Name of the wine :
Croix de Montceau
Vintage :
2012
Appellation :
Saint-Véran
Origin :
Burgundy
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols argilo-calcaires non loin des éperons rocheux de Solutré et Vergisson
Viticulture :
Maîtrise des rendements sans concession, l’effeuillage est soigné et l’ébourgeonnage attentif
Vinification :
En partie réalisée en fût et l’autre en cuves thermo-régulées, avec une macération pelliculaire d’un état sanitaire optimal, un bâtonnage avisé
Alcohol content :
13 %
Aging :
Long, en partie en fûts de bois : chêne français provenant de l’ Allier, des Vosges, du Limousin
Appearance :
Robe parée de reflets dorés étincelants
Nose :
Élégant et bien fondu, et libère pêle-mêle des arômes de brioche et de fleurs blanches
Palate :
Attaque franche et vive, et se poursuit par quelques notes de toastés. La finale persistante laisse une impression de grande douceur qui donne à l’ensemble une belle personnalité
Drink from :
2014
Drink before :
2017
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 12-14°C
Food pairing : à déguster sur des mets nobles de poissons (saumon, lotte) et de volaille (chapon, perdreaux)...
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Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

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About the vineyard : Les Vignerons des Terres Secrètes sont les héritiers du mouvement coopératif qui s' est constitué au début du XXème siècle en Macônnais. Cette association, née de la fusion des caves coopératives de Prissé, Sologny et Verzé, exploite aujourd'hui près de 950 ha de vignes (pour 120 coopérateurs), principalement de chardonnay.

Customers ratings

3.7/5
by 21 reviews
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Rating and review of M. GERARD B. Published on 10/07/2015
attention à la température de service!! joli st veran,bien fait peut être lui laisser encore un an
Rating and review of M. MARC D. Published on 08/02/2015
Excellent rapport qualité prix
Rating and review of M. JEAN FRANCOIS M. Published on 12/12/2014
Ahh Saint -Véran, une appelation très hétéroclite qaunt à sa qualité....Ce Saint-Véran m'a laissé sur ma soif....et devrait pour le moins être laissé peu en cave avant une prochaine ouverture.
Rating and review of M. ARTHUR L. Published on 21/09/2014
pas desagreable, fruité, mais tres leger, et avec une finale plutot courte.
Rating and review of M. GUILLAUME D. Published on 14/09/2014
selon ma compagne : "c'est un bon vin, vraiment c'est un bon vin. Mais bon ?"
Rating and review of M. JACQUES R. Published on 03/07/2014
Correct, mais j'avais un souvenir d'un vin plus proche des côtes de Beaune.
Rating without reviews of M. LUC S. Published on 14/11/2018
Rating without reviews of M. JEAN MARIE D. Published on 18/07/2016
Rating without reviews of M. FREDERIC F. Published on 15/01/2016
Rating without reviews of M. THOMAS A. Published on 20/11/2015
Rating without reviews of M. PHILIPPE W. Published on 12/11/2015
Rating without reviews of M. JEROME H. Published on 07/10/2015
Rating without reviews of M. DAMIEN A. Published on 11/06/2015
Rating without reviews of M. PIERRE YVES L. Published on 26/05/2015
Rating without reviews of M. MICHEL D. Published on 23/02/2015
Rating without reviews of Mlle AUDREY H. Published on 03/02/2015
Rating without reviews of M. NICOLAS A. Published on 10/10/2014
Rating without reviews of M. OLIVIER S. Published on 11/09/2014
Rating without reviews of M. CLEMENT B. Published on 29/08/2014
Rating without reviews of Mme MARTINE B. Published on 03/08/2014
Rating without reviews of M. DOMINIQUE E. Published on 03/08/2014
The Saint-Véran AOC is a village appellation in the Mâconnais wine region, located in the Saône-et-Loire département, recognized in 1971. The appellation area for Saint Véran wine covers the communes of Chânes, Chasselas, Davayé, Leynes, Prissé, Saint-Vérand and Solutré-Pouilly. As is often the case in Burgundy, the Saint-Véran appellation may be followed by the name of the ...
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Our last sales of wines Vignerons des Terres Secrètes

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