Burgundy
White wine
per unit
Drink or Keep

Le 2011 était noté : Bourgogne Aujourd'hui 16,5/20
Dans sa la robe dorée, intense et délicate, ce Saint-Véran mêle au nez des arômes de fruits évoquant la pêche, la poire, ainsi que des notes de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille) d'une belle précision. Le gras, l’onctuosité et une élégante fraîcheur s’équilibrent en bouche, pour donner un blanc frais, expressif et très gourmand...

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Winery :
Vignerons des Terres Secrètes
Vintage :
2012
Appellation :
Saint-Véran
Origin :
Burgundy
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols argilo-calcaires non loin des éperons rocheux de Solutré et Vergisson
Harvest :
Triée, à maturité optimale
Viticulture :
Maîtrise des rendements sans concession, l’effeuillage est soigné et l’ébourgeonnage attentif
Vinification :
Une vinification soignée des cœurs de pressoirs et autre association des jus
Alcohol content :
13 %
Appearance :
Robe dorée, intense et délicate
Nose :
Sur des arômes de fruits évoquant la pêche, la poire), des nuances de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille)
Palate :
Le gras, l’onctuosité et une élégante fraîcheur s’équilibrent
Drink from :
2014
Drink before :
2016
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 11-13°C
Food pairing : Idéal à l’apéritif, mais aussi sur une viande blanche, les poissons grillés, le fromage de chèvre et les pâtes affinées...
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Bourgogne Aujourd'hui

Bourgogne Aujourd'hui

Wine rated : 16,5/20 (millésime 2011)

Le Guide Hachette des Vins

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About the vineyard : Les Vignerons des Terres Secrètes sont les héritiers du mouvement coopératif qui s' est constitué au début du XXème siècle en Macônnais. Cette association, née de la fusion des caves coopératives de Prissé, Sologny et Verzé, exploite aujourd'hui près de 950 ha de vignes (pour 120 coopérateurs), principalement de chardonnay.

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The Saint-Véran AOC is a village appellation in the Mâconnais wine region, located in the Saône-et-Loire département, recognized in 1971. The appellation area for Saint Véran wine covers the communes of Chânes, Chasselas, Davayé, Leynes, Prissé, Saint-Vérand and Solutré-Pouilly. As is often the case in Burgundy, the Saint-Véran appellation may be followed by the name of the ...
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Our last sales of wines Vignerons des Terres Secrètes

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