Burgundy
White wine
per unit
Drink or Keep

4.5/5 by 2 customers
Ratings : Bettane & Desseauve 15/20, Robert Parker 89/100
« The 2015 St Veran Bois de Fee [...] had a touch of reduction on the nose [...]. The palate is well balanced with a fine bead of acidity. There is an air of joie-de-vivre about this Saint-Véran with plenty of engaging white peach and yellow plum notes toward the vivacious finish. It is not the most complex Saint-Véran you will find but it is quite delicious! » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

Buy your Thibert wines at the best prices in private sale, register now !

Website rated by 11225 customers (See reviews)

This wine is not being sold!

To be informed of the next Domaine Thibert private sale you can add this vineyard to your personal alerts.

Winery :
Domaine Thibert
Name of the wine :
Bois de Fée
Vintage :
2015
Appellation :
Saint-Véran
Origin :
Burgundy
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols argilo-calcaires, coteau exposé Sud-Est
Harvest :
à maturité optimale
Viticulture :
En lutte intégrée
Vinification :
Fermentations et élevage 100 % en fût dont 8 % neufs pendant 11 mois puis en cuve inox
Alcohol content :
13 %
Aging :
23 mois en cuve inox
Appearance :
Robe dorée aux reflets verts
Nose :
Sur des arômes de fleurs blanches et d'agrumes
Palate :
Ample, ronde, grasse.
Drink from :
2018
Drink before :
2022
Serve :
à 10-12°C
Food pairing : à accompagner de crustacés (crevettes, langoustines, gambas, homard), de cuisses de grenouilles, de jambon persillé...
More informations about le Domaine Thibert and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2018) : 15/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2018) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About this wine : Un bon équilibre entre le fût et le fruit, délicat. Le mélange est subtil.

About the vineyard : Nous avons dégusté sur cuve le millésime 2015 qui s'avère très prometteur. Les 2014 son encore bien jeunes, mais les vins sont commercialisés avec 3 années de décalage et nous conseillons de profiter de cette rare opportunité en Bourgogne pour apprécier les vins plus aboutis (il y a encore quelques 2007 à la vente en magnum).

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2017) : 89/100 (Très bon vin)

About this wine : Le Saint Véran Bois de Fée 2015 présente une touche de réduction au nez qu'il a été difficile de contourner. La bouche est bien équilibrée avec une fine assise d'acidité. Il y a un air de joie-de-vivre dans ce Saint-Véran avec d'intenses notes de pêche blanche et de prune jaune vers la finale vive. Ce n'est pas le plus complexe des Saint-Véran mais vous le trouverez délicieux !

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2018) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Issus d'une dynastie de vignerons forte de huit générations, Andrée et René Thibert créent leur propre domaine en 1967, sur 2,5 ha. Aujourd'hui, leurs enfants Sandrine et Christophe sont cogérants d'un vignoble de 30 ha. Une valeur (très) sûre du Mâconnais.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2018) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : A partir d'une toute petite parcelle acquise en 1967, le domaine s'est progressivement développé grâce à des achats de vignes pour atteindre aujourd'hui près de 30 ha répartis sur les quatre appellations de Pouilly, et en Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé et Saint-Véran. Il est désormais géré en famille par Christophe Thibert, sa sœur Sandrine. Nous apprécions la précision dans l'expression du terroir et la bonne gestion des élevages.

Customers ratings

4.5/5
by 2 reviews
To publish a review of a wine bought on 1jour1vin, login and go to your account
Rating without reviews of M. JEAN PIERRE V. Published on 15/02/2019
Rating without reviews of M. MARC C. Published on 07/05/2018
The Saint-Véran AOC is a village appellation in the Mâconnais wine region, located in the Saône-et-Loire département, recognized in 1971. The appellation area for Saint Véran wine covers the communes of Chânes, Chasselas, Davayé, Leynes, Prissé, Saint-Vérand and Solutré-Pouilly. As is often the case in Burgundy, the Saint-Véran appellation may be followed by the name of the ...
More informations on Saint-Véran wines

Our last sales of wines Domaine Thibert

The best prices

Benefit from the best prices on your favourite wines. Feel free to compare. If you find the same wine at a cheaper price elsewhere, we will refund the difference! See conditions

Secured payment

Place your order safely thanks to our banking partner. hsbc
More information

Premium delivery service

Services are delivered by professionals and your wine is delivered on time. We deliver more than 500.000 bottles every year. More information

Customer service

We are at your disposal to answer all your queries. You can contact our customer service by email by clicking here.