Burgundy
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.5/5 by 4 customers
Note : Guide Hachette 2** (Vin remarquable) + Coup de Coeur
« D'une remarquable complexité, ce village dévoile des arômes intenses de petits fruits rouges, de grenadine, d'amande et de boisé grillé. En bouche, il apparaît à la fois ample, onctueux, dense et frais, adossé à des tanins doux et veloutés qui renforcent son caractère aimable et délicat. Un savigny qui s'appréciera aussi bien jeune que patiné par la garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Winery :
Domaine Prin
Vintage :
2015
Appellation :
Savigny-lès-Beaune
Origin :
Burgundy
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Les Planchots de la Champagne : sol calcaire graveleux séchant
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Traditionnelle, cuvaison de 3 semaines
Aging :
12 mois sur lies en fût de chêne
Appearance :
Robe grenat intense
Nose :
Marqué par des arômes de griotte, cassis, framboise évoluant vers la fraise et le sous-bois après quelques années
Palate :
Délicat et discrètement tannique, souple, élégant, peu acide, il présente une structure légère qui lui donne des accents très féminins
Drink from :
2018
Drink before :
2023
Open :
1 heure avant
Serve :
À 14-16°C
Food pairing : Accompagnera des viandes blanches et des gibiers à plume...
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Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2018) : 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : D'une remarquable complexité, ce village dévoile des arômes intenses de petits fruits rouges, de grenadine, d'amande et de boisé grillé. En bouche, il apparaît à la fois ample, onctueux, dense et frais, adossé à des tanins doux et veloutés qui renforcent son caractère aimable et délicat. Un savigny qui s'appréciera aussi bien jeune que patiné par la garde.

About the vineyard : Implanté à Ladoix-Serrigny, ce domaine de 6 ha est conduit par Jean-Luc Boudrot depuis 1994. Régulièrement en vue pour ses ladoix, aloxe, corton et savigny.

Customers ratings

3.5/5
by 4 reviews
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Rating without reviews of M. JEANLUC T. Published on 18/05/2019
Rating without reviews of M. HERVE O. Published on 10/05/2019
Rating without reviews of M. GREGOIRE C. Published on 18/03/2019
Rating without reviews of M. PIERRE D. Published on 22/01/2019
The Savigny-lès-Beaune AOC is a village appellation of Côte de Beaune in the Cote d'Or. Recognized in 1937, the Savigny-lès-Beaune AOC is only produced in the commune of the same name. It includes 22 climats classified as Savigny-lès-Beaune Premier Cru, whose names may be included after that of the appellation. The Savigny-lès-Beaune and Savigny-lès-Beaune Premier Cru vineyards ...
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