Burgundy
Red wine
per unit
Drink or Keep

3/5 by 1 customers
Les Champans est un Volay 1er Cru délicat, distillant un bouquet de fruits rouges où se mêle une note très délicate de violette. C'est un vin qui offre une belle rondeur et des tanins souples et soyeux en bouche. Une grande cuvée en devenir !

 

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Winery :
Domaine Decelle-Villa
Name of the wine :
1er Cru Champans
Vintage :
2008
Appellation :
Volnay
Origin :
Burgundy
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Terrain très calcaire avec, en bas de coteaux des inclusions ferrugineuses donnant une couleur rougeâtre au sol. Altitude entre 230 et 380 m
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Vignes cultivées en bio pour préserver la vie des sols et la parfaite expression des terroirs
Vinification :
Vinification traditionnelle bourguignonne
Alcohol content :
13 %
Aging :
18 mois en fûts
Appearance :
Robe couleur vermeille à rubis profond
Nose :
Délicat bouquet de fruits rouges se mêle à la violette
Palate :
Ce vin offre une belle rondeur et des tanins souples et soyeux
Drink from :
2012
Drink before :
2018
Open :
1 heure avant
Serve :
à 14-16°C
Food pairing : Ce vin accompagne parfaitement les plats sophistiqués à base de volaille, le gibier à plumes, le couscous ou les tajines à la viande ou à la volaille et aussi les fromages à saveurs affirmées tels que l’époisses...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : Olivier Decelle (chateau Jean Faure and Mas Amiel) and Pierre-Jean Villa (Côte-Rotie, Condrieu, St.-Joseph) founded a winery "à la bourguignonne", tracing well its path. They have a few acres on the side of Savigny and they also buy grapes. They entrusted the technical direction to Jean Lupatelli, a winemaker of talent that monitors and controls all of the supplies with a great insight.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Fondée en 2009 par deux associés étrangers à la Bourgogne - Pierre-Jean Villa (vallée du Rhône nord) et Olivier Decelle (Mas Amiel dans le Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac dans le Bordelais) épaulés par leur oenologue Jean Lupatelli -, cette maison nuitonne (négoce et domaine) s'est aujourd'hui fait une place solide en Bourgogne.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : This structure binds a portion of estate-grown grapes on the Côtes de Beaune and Côtes de Nuits to another only in grape purchases. It was founded in 2009 by two men from the wine industry: Olivier Decelle (Mas Amiel, Chateau Jean Faure) and Pierre-Jean Villa (who was in charge for many years of the Vins de Vienne). The technician Jean Lupatelli has been helping the associates in the cellar since the beginning. Promising debut are poised to turn into a success.

Customers ratings

3/5
by 1 reviews
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Rating and review of Mme ANNIE P. Published on 24/02/2013
Manque un peu de matière élégante que l..on trouve dans les très bons volnays
Volnay is a village appellation in the Côte de Beaune (the southern part of the Côte d'Or). It comprises 30 climats (vineyard sites) classified premier cru, including Pitures-Dessus, Lassolle, Clos des Ducs, Clos de l'Audignac, Clos de la Chapelle, Clos du Château des Ducs, Clos de la Rougeotte, Clos de la Barre, Clos de la Bousse d'Or, Les Brouillards, La Gigotte, Le Ronceret, ...
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