California
Red wine
per unit
Drink or Keep

Scylla, ce monstre marin de la mythologie grecque est une apologie de l'Ancien Monde. Ce vin attire par ses arômes de fruits rouges vifs et concentrés, sa bouche  puissante enveloppée dans des tanins soyeux. Comme Scylla, nous sommes attirés puis dévorés de plaisir par ce vin !

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Winery :
Birichino
Name of the wine :
Scylla
Vintage :
2018
Appellation :
Californie
Origin :
California
Colour :
Red wine
Grape Variety :
Carignan, Grenache, Mourvèdre
Harvest :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Alcohol content :
13 %
Aging :
En barriques
Nose :
Arômes de fraises, de cerises, d'épices et de violettes
Palate :
Sur une dominante fruitée et mûre avec une acidité rafraichissante et une pointe minérale
Drink before :
2025
Serve :
À 16-18°C
Food pairing : Accompagnera très bien des grillades, une pièce de boeuf...
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Wine Enthusiast

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La Californie est la 1ère région viticole des Etats-Unis et représente à elle seule la 4e production mondiale de vin derrière la France, l'Italie et l'Espagne. Son histoire viticole remonte au XVIIe siècle, lorsque les missionnaires rapportèrent des vignes européennes importées par les Conquistadores en Amérique Latine. La raison principale pour laquelle la Californie peut ...
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