Champagne
sparkling wine
per unit
Drink or Keep

4.5/5 by 2 customers
Récompense : Médaille d'Or au Concours des Vignerons Indépendants 2019
Dans sa bouteille antique, cette cuvée est issue d'une récolte exceptionnelle sur des vignes de Cramant. Son nez intense mêlent des arômes d'agrumes et de fruits frais, se prolongeant sur des notes de viennoiseries, de miel et de brioche. L'attaque révèle la pureté de ce terroir, franche, puissante et saline à la fois. La finale persiste sur des notes de fruits confits, nougat et amandes grillées. Cuvée Grand Cru vibrante !

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Winery :
Champagne Colin
Name of the wine :
Grand Cru Brut Blanc de Blancs
Vintage :
2011
Appellation :
Champagne
Origin :
Champagne
Colour :
Sparkling wine
Grape Variety :
100% Chardonnay, issus d'une récolte exceptionnelle
Terroirs :
Sur Cramant et Oiry terroirs classés Grand Cru, vignes exposées Sud-Est, sur sol à la craie affleurante
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Traditionnelle Champenoise
Alcohol content :
12 %
Residual sugar :
8 g/L
Aging :
6 ans minimum de vieillissement en caves sous-terraines fraîches
Appearance :
Robe jaune dorée, fines bulles
Nose :
Intense, notes d’agrumes et de fruits frais puis arômes de viennoiseries, de miel et de brioche
Palate :
Attaque puissante, nuances de fruits confits, de nougat et d’amandes grillées. Élégance et belle complexité. Puissance et longueur en bouche.
Drink before :
2025+
Serve :
À 10-12°C
Food pairing : À accorder avec du foie gras, des Saint-Jacques, des poissons nobles en sauce ...
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Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2019) : Cité (Millésime 2010) (Vin réussi)
Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Le premier de la lignée cultivait la vigne en 1829. Dans les années 1990, les frères Colin, Richard et Romain, quittent la coopérative pour lancer leur champagne. Ils disposent de 10 ha de vignes implantées pour l'essentiel dans la Côte des Blancs, avec des parcelles dans le Sézannais et la vallée de la Marne.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated : 1*Star (A reliable production, recommendable, in line with expectations from the appellation(s))

About the vineyard : La majeure partie du domaine de 11 hectares se situe dans la prestigieuse côte des Blancs, à Vertus, Bergères-les-Vertus et Cuis, classés en premier cru, à Cramant et Oiry, classés en grand cru et à Sézanne. Le reste du vignoble plus excentré se situe à Venteuil, dans la vallée de la Marne et à Dormans.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 1*Étoile (Production sérieuse)

About the vineyard : Ici, à Vertus, on est vigneron de père en fils depuis 1829 et pourtant ce sont les femmes qui sont à l’origine du vignoble, aujourd’hui dirigé par Richard et Romain Colin . Ils sont à la tête d'un vignoble de 10 hectares situé en premier et grand cru de la Côte des Blancs. Leur passion de la vigne et du vin est née avec Geneviève Prieur et Marie Louise Radet, leurs grand-mères, qui avaient toutes deux reçu des vignes en héritage de leurs parents.

Customers ratings

4.5/5
by 2 reviews
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Rating without reviews of M. PHILIPPE E. Published on 12/12/2019
Rating without reviews of Mme CLAIRE P. Published on 29/08/2019
Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’ ...
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