Champagne
sparkling wine
per unit
Drink or Keep

4.2/5 by 13 customers
Notes : Guide Hachette 3*** (Vin exceptionnel) + Coup de Cœur, Bettane & Desseauve 15/20, Médaille d'Or au Concours d'Épernay
« Née de l'assemblage de 15 vins différents, avec une dominante de Chardonnay (70%) complété par la Pinot Noir, cette cuvée de la gamme Empreinte de Terroir a fait l'unanimité. Un élevage partiel en fût apporte un surcroît de complexité à ce vin qui s'ouvre sur de jolies notes de brioche, de pain d'épice, d'aubépine, de fruits blancs et de vanille. Fort bien construit, ample et structuré, le palais est tonifié par une longue finale subtilement citronnée. Un Champagne idéal pour l'apéritif ou les poissons blancs simplement cuisinés. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Winery :
Champagne Collet
Name of the wine :
Empreinte de Terroir Brut
Appellation :
Champagne
Origin :
Champagne
Colour :
Sparkling wine
Grape Variety :
70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Terroirs :
Sols calcaires
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Méthode champenoise, sous bois
Alcohol content :
12.5 %
Residual sugar :
6 g/L
Aging :
Partiel en foudres et fûts
Appearance :
Robe jaune clair
Nose :
Expressif sur des arômes de poire, sur des notes briochées, de fleurs blanches et de vanille
Palate :
Délicate et fine avec une bulle élégante, belle fraîcheur avec des touches citronnées
Drink from :
2018
Drink before :
2023
Serve :
À 10°C
Accords mets/vins : À déguster en apéritif, avec des St Jacques snackées, une volaille en sauce crémeuse, des fromages de chèvre ...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2015) : 15/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 1*Star (A reliable production, recommendable, in line with expectations from the appellation(s))

About this wine : Accents crayeux qui percutent bien.

About the vineyard : Au cœur de la côte de Sézanne, les frères Vincent, Thomas et Florent continuent leur progression qualitative.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2019) : 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : Née de l'assemblage de 15 vins différents, avec une dominante de Chardonnay (70%) complété par la Pinot Noir , cette cuvée de la gamme Empreinte de Terroir a fait l'unanimité. Un élevage partiel en fût apporte un surcroît de complexité à ce vin qui s'ouvre sur de jolies notes de brioche, de pain d'épice, d'aubépine, de fruits blancs et de vanille. Fort bien construit, ample et structuré, le palais est tonifié par une longue finale subtilement citronnée. Un Champagne idéal pour l'apéritif ou les poissons blancs simplement cuisinés.

About the vineyard : Au début du 20ème siècle, les Collet vendent leurs raisins au négoce. René Collet, coopérateur, lance son Champagne en 1973. Ses trois fils, Thomas, Vincent et Florent, s'installent entre 2001 et 2011 et décident d'élaborer leurs cuvées. Ils disposent de 5 ha de vignes dans le Sézannais. Deux marques : René Collet et Anthime.

Customers ratings

4.2/5
by 13 reviews
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Rating and review of M. ERIC T. Published on 29/04/2019
Vaut bien des Champagnes de grandes maisons au même prix voire plus chers.Top car plus de personnalité ! J'ai complété ma commande !
Rating and review of M. CHARLES M. Published on 02/04/2019
Ce vin nous rappelle que le champagne en est un. Très bien.
Rating and review of M. BRUNO L. Published on 18/03/2019
Très bel assemblage, pour un vin très réussi et plaisant
Rating and review of M. JOEL V. Published on 13/02/2019
Rapport qualité/prix. Douceur et typicité qui ressort.
Rating and review of Mme LAURENCE C. Published on 13/01/2019
Délicieux
Rating without reviews of M. NICOLAS D. Published on 19/05/2019
Rating without reviews of M. BERNARD M. Published on 08/05/2019
Rating without reviews of Mme NATHALIE R. Published on 04/05/2019
Rating without reviews of M. AVELINO V. Published on 20/04/2019
Rating without reviews of M. PIERRE LOUIS G. Published on 10/04/2019
Rating without reviews of M. EMMANUEL M. Published on 21/02/2019
Rating without reviews of M. STEVY L. Published on 21/01/2019
Rating without reviews of M. PHILIPPE J. Published on 20/01/2019
Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’ ...
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