Champagne
sparkling wine
per unit
Drink or Keep

4.2/5 by 20 customers
Notes :  Robert Parker 90/100, Guide Hachette 1* (Vin très réussi), RVF 15/20
«Représentatif du style de la maison, un Brut construit sur le Pinot Noir (75 %, avec du Chardonnay et un soupçon de Meunier). Une robe dorée, un nez expressif, assez complexe, aux nuances de fruits secs, une bouche équilibrée, fraîche et longue, aux arômes d'agrumes, de fruits blancs bien mûrs et de brioche. » (Le Guide Hachette des Vins 2020) Idéal à l'apéritif !

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Winery :
Champagne Drappier
Name of the wine :
Brut Carte d'Or
Appellation :
Champagne
Origin :
Champagne
Colour :
Sparkling wine
Grape Variety :
75% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 10% Pinot Meunier
Terroirs :
Limestone soils
Harvest :
At full ripeness
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Delicate pressing. Alcoholic fermentation for 2 weeks. Natural and complete malo lactic fermentation
Alcohol content :
12 %
Residual sugar :
7 g/L
Aging :
12 months in foudres for 5% of the volume
Nose :
Kernel fruits aromas such as white peach of vines with spicy hint
Palate :
Powerful, complex and full-bodied. Great complexity with quince jam hint
Drink before :
2019
Serve :
At 8°C
Food pairing : To be enjoyed with white meat, fish, or also as an aperitif
More informations about Champagne Drappier and its wines by clicking here.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2020) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : Représentatif du style de la maison, un brut construit sur le Pinot Noir (75 %, avec du Chardonnay et un soupçon de meunier). Une robe dorée, un nez expressif, assez complexe, aux nuances de fruits secs, une bouche équilibrée, fraîche et longue, aux arômes d'agrumes, de fruits blancs bien mûrs et de brioche.

About the vineyard : Une maison auboise de renom fondée en 1808. Son actuel propriétaire, Michel Drappier, rejoint par ses enfants Charline, Hugo et Antoine, conduit un vignoble de 57 ha (dont un tiers en bio) aux environs de Bar-sur-Aube, mais il s'approvisionne aussi dans d'autres secteurs auprès de viticulteurs. À la cave, les sulfitages et les dosages sont mesurés. Les bouteilles de prestige, notamment les grands formats, vieillissent dans les vénérables caves creusées en 1152 par les moines de la proche abbaye de Clairvaux, les autres reposant à Reims dans des caves aménagées dans d'anciennes crayères.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2019) : 90/100 (Vin formidable)
Vineyard rated (guide 2019) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : La dernière version de la Carte d'Or Brut a été dégorgé en novembre 2017 et se tient bien. Aujourd'hui, elle délivre des arômes d'écorce de citron cireuse, de noisettes, de pêches fraîches et de pollen de lys. En bouche, le vin est plutôt ample, pur et vibrant, avec de fines bulles, des acides vifs et une bonne longueur et une finale crayeuse. Joliment équilibré, il gagnera en profondeur avec quelques années en bouteille.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2020) : 15/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About this wine : Carte d'Or est un champagne franc, dynamique en bouche, avec une jolie fraîcheur. Parfait pour l'apéritif.

About the vineyard : La famille Drappier remonte au XVIIe siècle. Jadis occupé par les moines cisterciens de Clairvaux, le siège de la maison comprend des caves voûtées du XIIe siècle. À la suite de son père, Michel Drappier suit les vinifications depuis 1979. La famille dispose d’un vaste vignoble à Urville (dont un tiers en culture biologique), complété par des approvisionnements issus de la Montagne de Reims, de Bouzy et d’Ambonnay. Les chardonnays proviennent de l’Aube et de Cramant. Drappier, ce sont des champagnes colorés, généreux dans leurs arômes, qui s’expriment en bouche par leur vinosité terrienne. On retrouve ici une dimension de terroir franche et sans fard, vinifiée avec des doses minimales de soufre. À noter : de la demi-bouteille jusqu’aux rarissimes primats (27 litres) et melchisédechs (30 litres), tous ces rares contenants sont élaborés ici avec prise de mousse dans le flacon d’origine. Drappier peut en outre se targuer d'être la première maison de champagne “zéro émission de carbone”, preuve de l'innovation permanente dont fait preuve la famille.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 4****Stars (The producers of very high-quality wines, those who are the glory of the French vineyard)

About the vineyard : Installée à Urville, au cœur de la côte des Bar depuis 1808 la famille Drappier avec à sa tête Michel, accompagné désormais de ses enfants, détient 55 hectares de vignes en propre et 50 hectares en contrats associés. Les vins produits en majeure partie sur des sols issus du Jurassique kimmeridgien font briller les cépages classiques de Champagne avec le pinot noir comme roi, mais aussi quelques autres plus rares comme le petit meslier, le blanc vrai et l’arbane. Attaché à respecter son environnement et l’identité de ces cépages, Michel Drappier compose des assemblages méticuleux précis et sincères. Pionnier dans l’élaboration de bruts nature à l’aide d’une viticulture saine, il élabore aussi sa liqueur de dosage pour les autres cuvées avec un extrême soin. Doté de magnifiques caves à Urville comme à Reims, grands et rares flacons se reposent paisiblement. Pas étonnant que le général De Gaulle en fit son champagne de prédilection.

Customers ratings

4.2/5
by 20 reviews
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Rating without reviews of M. CLAUDE M. Published on 10/06/2019
Rating without reviews of M. VINCENT B. Published on 30/04/2019
Rating without reviews of M. PATRICK D. Published on 24/04/2019
Rating without reviews of M. MAZZA I. Published on 20/04/2019
Rating without reviews of M. JEAN PHILIPPE H. Published on 07/04/2019
Rating without reviews of M. JEAN FRANCOIS R. Published on 17/02/2019
Rating without reviews of M. MARC M. Published on 31/01/2019
Rating without reviews of M. JEAN-FRANCOIS R. Published on 16/01/2019
Rating without reviews of Mme REGINE R. Published on 20/07/2018
Rating without reviews of Mme MATHILDE G. Published on 31/05/2018
Rating without reviews of M. FEMENIA J. Published on 21/05/2018
Rating without reviews of M. JULIEN R. Published on 09/04/2018
Rating without reviews of M. PASCAL F. Published on 11/12/2017
Rating without reviews of M. GILBERT H. Published on 07/11/2017
Rating without reviews of M. MARY V. Published on 03/10/2017
Rating without reviews of M. FRANCK S. Published on 24/07/2017
Rating without reviews of M. SEBASTIEN G. Published on 05/06/2017
Rating without reviews of M. JEAN BAPTISTE T. Published on 05/06/2017
Rating without reviews of M. HERVE D. Published on 02/01/2017
Rating without reviews of M. JEAN MARIE D. Published on 05/12/2016
Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’ ...
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