Champagne
sparkling wine
per unit
Drink or Keep

3.6/5 by 17 customers
Notes : RVF 14,5/20, Bettane & Desseauve 14/20
« Souple, très fruité, assez dosé, c'est un champagne universel, fait pour passer une soirée entre amis. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018) C'est l'emblème de la maison G.H. Mumm !

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Winery :
Champagne G.H. Mumm
Name of the wine :
Cordon Rouge
Appellation :
Champagne
Origin :
Champagne
Colour :
Sparkling wine
Grape Variety :
45% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier
Terroirs :
77 crus
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage et vinification des cépages et des parcelles séparément. Ajout de 25-30% de vin de réserve
Alcohol content :
12 %
Residual sugar :
8 g/L
Appearance :
Légère couleur dorée, bulles fines et abondantes
Nose :
Arômes de pêches blanches et jaunes, d'abricots. Notes tropicales (litchi, ananas). S'ouvre sur des parfums de vanille avant de développer des notes de caramel mou, de levure et enfin culminer vers des arômes de fruits secs et de miel.
Palate :
Explosion de fraîcheur suivie par une longue persistance aromatique. Saveurs complexes de fruits frais et de caramel.
Drink from :
2019
Drink before :
2020
Serve :
à 8-10°C
Accords mets/vins : à déguster seul ou sur des viandes blanches, des poissons ou encore des salaisons fines (jambons de Parme, ...)
More informations about Champagne G.H. Mumm and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2018) : 14/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About this wine : Souple, très fruité, assez dosé, c'est un champagne universel, fait pour passer une soirée entre amis.

About the vineyard : La marque au cordon rouge, qui appartient au groupe Pernod-Ricard depuis 2005, propose une gamme classique très complète et savoureuse, mais aussi une magnifique gamme dédiée aux grands amateurs, RSRV, qui présente quatre cuvées toutes plus excitantes les unes que les autres. Ces vins, distribués uniquement dans une formule de club, sont à découvrir d’urgence !

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2018) : 14,5/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About this wine : Paré d'un nouvel habillage, le Cordon Rouge demeure une cuvée solide et agréable, à la bouche facile d'accès et la finale ronde.

About the vineyard : La quatrième marque en volume de la Champagne retrouve de la régularité avec l'ambition de continuer à monter lesdits volumes. Il n'est pas dans la tradition du groupe Pernod-Ricard,  propriétaire depuis 2005, de jouer sur l'élitisme des marques. Mumm monte en gamme sans se couper du grand public dans sa politique de prix. Le chef de cave Didier Mariotti, 44 ans reconstitue ses volumes de vins de réserve, indispensables pour apporter du fond à un brut de grande diffusion. Il restaure aussi l'image de la maison en misant sur la relance de cuvées signées par leur cru d'origine (chardonnay de Cramant, pinot de Verzenay) ou d'assemblage millésimé (René Lalou) et plus récemment deux cuvées de réserve de très belle expression.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Comme d'autres grands noms de la Champagne, la maison Mumm est d'origine allemande, fondée en 1827 par les trois frères Mumm, Jacobus, Gottlieb et Philipp, fils d'un négociant de Cologne. Georges-Hermann Mumm, petit-fils du fondateur, lègue ses initiales à l'entreprise et lance en 1875 le Cordon rouge, évocation de la Légion d'honneur. L'affaire est restée dans la famille jusqu'en 1914 : la guerre entraîne sa mise sous séquestre en raison de la nationalité allemande de ses propriétaires. Foroute d'un vignoble en propre de 218 ha, la société constitue désormais le fleuron champenois du groupe Pernod-Ricard.

Customers ratings

3.6/5
by 17 reviews
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Rating and review of M. LOIC B. Published on 07/10/2018
Très bon rapport qualité/prix
Rating and review of M. EDOUARD V. Published on 14/05/2018
tjrs tres stable en terme de qualité, bravo; meme si je le trouve qu il a tendance a etre un peu trop fruité.. mais c est son style ...
Rating without reviews of M. CLAUDE S. Published on 23/08/2019
Rating without reviews of M. MARC L. Published on 10/07/2019
Rating without reviews of M. BENOIT G. Published on 11/05/2019
Rating without reviews of M. CHRISTIAN P. Published on 19/04/2019
Rating without reviews of M. MARC L. Published on 01/04/2019
Rating without reviews of M. BLANC G. Published on 27/03/2019
Rating without reviews of M. MARC M. Published on 31/01/2019
Rating without reviews of M. BERNARD J. Published on 28/01/2019
Rating without reviews of M. MICHEL M. Published on 01/01/2019
Rating without reviews of M. PIERRE D. Published on 05/12/2018
Rating without reviews of M. FREDERIC B. Published on 16/04/2018
Rating without reviews of M. GIUSEPPE R. Published on 11/04/2018
Rating without reviews of Mlle MELANIE P. Published on 24/05/2016
Rating without reviews of M. JACQUES M. Published on 21/03/2016
Rating without reviews of M. CLAUDE N. Published on 23/12/2015
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