Champagne
sparkling wine
per unit
Drink or Keep

5/5 by 4 customers
Ratings : Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 18/20, James Suckling 96/100, Robert Parker 95/100, Wine Enthusiast 95/100
« Among the most iconic Champagnes, this wine always reflects its vintage. In this 2007, coming from a good, not great year, the wine is developing more quickly than is sometimes the case. It is now showing as a beautiful, balanced wine ripe with apples while also hinting at almonds and a yeasty character. The wine has such style, elegant with its fragrant acidity and complex structure. » (Wine Enthusiast 2015)

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Winery :
Champagne Louis Roederer
Name of the wine :
Brut Cristal
Vintage :
2007
Appellation :
Champagne
Origin :
Champagne
Colour :
Sparkling wine
Grape Variety :
58% Pinot Noir, 42% Chardonnay
Terroirs :
Grands crus of the Reims mountain, from the Marne and Côte des Blancs Valley
Harvest :
Hand picked
Viticulture :
Traditional
Vinification :
15% in oak foudres with regular stirring. No malo lactic fermentation
Alcohol content :
12 %
Aging :
5 years in cellar and 8 months of resting after disgorging
Appearance :
Golden colour with intense orange tints
Nose :
Classic bouquet both elegant and discreet. Aromas of juicy and ripe fruits (Williams pear), red fruits slightly tangy (redcurrant) blended with hot pastry. After few minutes in the glass, it reveals white chocolate and hazelnuts notes
Palate :
Concentrated attack on ripe fruit. Smoked notes. Silky and velvety texture with iodine flavours. Finesse and delicacy
Drink from :
2016
Drink before :
2025
Serve :
At 8-10°C
Food pairing : To be enjoyed as an aperitif or with noble dishes
More informations about Champagne Louis Roederer and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated : 18/20 (Vin de référence)
Vineyard rated (guide 2019) : 5*****Stars (Exceptional producers, representing the very top of quality in France and in the world)

About the vineyard : Louis Roederer est avec Bollinger la plus brillante illustration des maisons demeurées familiales. Malgré le succès planétaire de cristal, sa cuvée de prestige, légèrement dominée par des pinots noirs de haute volée, elle a toujours refusé de se lancer dans une course aux quantités produites, préférant rester maître d’un approvisionnement qui s’appuie quasi exclusivement sur un vignoble en propriété (une exception à ce niveau, la maison couvrant les deux tiers de ses besoins avec 240 hectares) parmi les mieux situés et travaillés de Champagne. La maison a engagé en 2018 la certification en agriculture biologique de la moitié de son vignoble, tout en menant une conduite vertueuse inspirée de la biodynamie et de la permaculture sur l’ensemble de ses domaines. Piloté aujourd’hui par Frédéric Rouzaud, issu de la lignée familiale Roederer, et dessiné par un brillant chef de caves, Jean-Baptiste Lecaillon, le style des champagnes est très axé sur la pureté et la droiture. La gamme est idéalement maîtrisée, avec en particulier le brut-premier au sommet des bruts non millésimés, et une cuvée cristal à la hauteur de son prestige.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Wine rated (guide 2016) : 18/20 (Remarquable)

About this wine : Nez vif et iodé, avec des fruits bien mûrs. Bouche crémeuse mais sans lourdeur, et une bulle éclatante, signe de la jeunesse du vin. Grande pureté et minéralité crayeuse qui se prolonge en finale. Si tous les éléments sont là, ils sont encore déconnectés. Un Cristal jeune et racé aux arômes déjà ouverts, qui a besoin de temps pour s'intégrer et se patiner.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2016) : 95/100 (Vin extraordinaire)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wine rated (guide 2015) : 95/100

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2020) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard : Une maison née à Reims dès 1776. Louis Roederer en devient le patron en 1833, la développe, acquiert des vignes. Dans les années 1870, la maison, qui livre 2,5 millions de bouteilles, a pour principal client la Russie où le tsar Alexandre II demande à Louis Roederer de lui créer un champagne de prestige : la célèbre cuvée Cristal est lancée (1876). Riche d'un vignoble de 240 ha (en 1er cru ou en grand cru) représentant les deux tiers de ses approvisionnements, la société est toujours dirigée par les descendants des fondateurs. Le dernier, Frédéric Rouzaud, est aujourd'hui à la tête d'un groupe détenant les Champagnes Deutz et de nombreux crus de prestige, du Médoc à la Provence, du Portugal à la Californie.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

About the vineyard : Voici un des plus beaux porte-étendard de la Champagne. Cette maison familiale s’appuie sur un vignoble de 420 parcelles à majorité pinot noir et classé en grand cru à 70 %. La viticulture est ici une réelle priorité, notamment via le passage actuel en biodynamie. Le travail des sols se généralise. Seul un vignoble aussi exceptionnel explique le niveau d'harmonie et de concentration unique sur des volumes aussi importants. Ce n’est pas un hasard si le chef de cave, Jean-Baptiste Lécaillon, est œnologue mais aussi agronome, tout comme Jean-Claude Rouzaud, qui a bâti l'empire actuel des grands vignobles internationaux Roederer. En bonne intelligence, il a confié tôt les rênes du groupe à son fils, Frédéric Rouzaud, actuel président. Ici les fermentations malolactiques ne sont que partielles et aléatoires (entre 25 % et 50 %). Les jus sont travaillés sur lies en cuve et en foudre de chêne, afin de leur donner de l’épaisseur. L’ensemble de la gamme est d’une excellence et d’une régularité uniques à ce volume de production.

Customers ratings

5/5
by 4 reviews
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Rating without reviews of M. MAX H. Published on 18/11/2018
Rating without reviews of M. MARC B. Published on 23/01/2018
Rating without reviews of M. PONTI G. Published on 17/08/2017
Rating without reviews of M. GERARD A. Published on 01/01/2017
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