Chile
White wine
per unit
Drink or Keep

3/5 by 2 customers
Récompense : Médaille d'Argent au Mondial du Chardonnay
"Pas de grands vins sans bons raisins !" Michel Laroche a emporté cette philosophie qui fait son succès à Chablis dans les valises qu'il a posé en 2001 au coeur de la vallée de Casablanca, au Chili. Un 100% chardonnay qui explose sur des arômes vifs de citron vert, de pêche et de melon... Le style Laroche venu du bout du monde ! (capsule à vis)
(vin livré en bouteille capsule à vis. Cliquer ici pour plus d'info)

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Winery :
Laroche - Vina Punto Alto
Name of the wine :
Chardonnay
Vintage :
2007
Appellation :
Viña Punto Alto
Origin :
Chilean
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chardonnay
Terroirs :
Vignoble en pleine (Vallée de Colchagua) profitant d'un ensoleillement constant
Viticulture :
Rendements maîtrisés, vendange à pleine maturité tout en conservant la fraîcheur du fruit
Vinification :
12 jours de fermentation à 13-15° C en cuves inox, 5% en fûts de chêne
Alcohol content :
14 %
Aging :
10 mois, 95% en cuves inox, 5% en fûts de chêne
Appearance :
Robe jaune paille claire avec de beaux reflets
Nose :
Sur des arômes vifs de citron vert, de pêche et de melon
Palate :
Frais, jeune et rafraîchissant, le palais est submergé par des arômes citronnés et de pomme verte
Drink from :
2008
Open :
1/4h avant le service
Serve :
à 10-11°C
Food pairing : A savourer sur un saumon grillé béarnaise, une salade de poissons crus, du poulpe à la mexicaine...
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Customers ratings

3/5
by 2 reviews
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Rating without reviews of M. JEAN U. Published on 31/07/2013
Rating without reviews of M. CHRISTIAN L. Published on 23/02/2013
Viña Punto Alto compte deux vignobles séparés de quelques kilomètres et plantés principalement en Pinot Noir, Sauvignon Blanc et Chardonnay. Le premier vignoble, El Chaparro, se présente en coteaux bien exposés et parfaitement drainés. Le second, La Vinilla, est planté en plaine, ce qui lui permet de profiter d'un ensoleillement constant tout au long de la journée. L’ ...
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