Chile
Red wine
per unit
Drink or Keep

Récompenses : Médaille d'Argent au Mondial du Pinot Noir 2008, Médaille de Bronze IWSC 2008
Le Chili est sans doute le pays du "Nouveau Monde" qui produit les vins aux arômes les plus puissants, aidé en cela par une fraîcheur naturelle du climat et un ensoleillement généreux. Le Pinot Noir y trouve une terre propice pour donner cette cuvée gourmande, intense et complexe, sur de beaux arômes de mûres et de fruits rouges. A découvrir ! (capsule à vis)

(vin livré en bouteille capsule à vis. Cliquer ici pour plus d'info)

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Winery :
Laroche - Vina Punto Alto
Name of the wine :
Pinot Noir
Vintage :
2006
Appellation :
Viña Punto Alto
Origin :
Chilean
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Vignoble en pleine (Vallée de Casablanca) profitant d'un ensoleillement constant
Viticulture :
Rendements maîtrisés, vendange à pleine maturité tout en conservant la fraîcheur du fruit
Vinification :
8 jours de fermentation à 26/28° C en cuve inox avec pigeage quotidien, fermentation malolactique à 100%
Alcohol content :
14 %
Aging :
12 mois, 50% en cuve inox et 50% en fût
Appearance :
Robe rouge rubis
Nose :
Intense et complexe aux arômes de mûres et de clou de girofle
Palate :
Légère et voluptueuse sur des arômes de fruits rouges
Drink from :
2008
Open :
1 heure avant
Serve :
à 12-14°C
Food pairing : A savourer sur un plateau de charcuterie, un carré d'agneau, un confit de canard...
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Viña Punto Alto compte deux vignobles séparés de quelques kilomètres et plantés principalement en Pinot Noir, Sauvignon Blanc et Chardonnay. Le premier vignoble, El Chaparro, se présente en coteaux bien exposés et parfaitement drainés. Le second, La Vinilla, est planté en plaine, ce qui lui permet de profiter d'un ensoleillement constant tout au long de la journée. L’ ...
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