Corsica
White wine
per unit
Drink or Keep

3.9/5 by 11 customers
Nouveau millésime, le 2011 était noté : Bettane & Desseauve 17/20, RVF 15,5/20
Alliant l'élégance, complexité aromatique et finesse, il s'agit là d'un des plus grands blancs du sud. Superbement équilibré sur des arômes de fruits blancs et floraux, fin et complexe, il est doté d'un joli gras et d'une longue finale sur la fraîcheur. Un blanc des plus plaisants !

 

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Winery :
Clos Canarelli
Vintage :
2012
Appellation :
Figari
Origin :
Corsica
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Vermentinu
Terroirs :
Argilo-granitique, chaud et venteux, exposition sud et nord-ouest
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
En biodynamie depuis 2006, certification bio depuis 2002 (ECOCERT)
Vinification :
Fermentation avec souche de levures sélectionnée sur le domaine
Alcohol content :
13.5 %
Aging :
6 à 8 mois sur lies en foudres et barriques
Organic wine :
Yes
Appearance :
Jolie robe jaune or
Nose :
Fin et complexe, arômes de fruits blancs et fleurs blanches
Palate :
Superbement équilibrée sur des arômes de fruits blancs et floraux, dotée d'un joli gras et d'une longue finale sur la fraîcheur
Drink from :
2013
Drink before :
2017
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 8-10°C
Food pairing : A déguster sur des charcuteries et fromages corses, des poissons grillés, une bouillabaisse...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 4****Stars (The producers of very high-quality wines, those who are the glory of the French vineyard)

About the vineyard : Les vins d'Yves Canarelli n'ont cessé de progresser ces cinq dernières années pour atteindre une qualité qui les situe en tête de toute la viticulture méditerranéenne. Le niveau exceptionnel de viticulture bio, la maîtrise des vinifications et de l'élevage, en foudre comme en amphore pour certains essais, plus aboutis d'ailleurs en rouge qu'en blanc, le retour aux vieux cépages autochtones : tout ici est à citer en exemple. La dernière aventure du domaine Tarra di Sognu, sur les calcaires de Bonifacio, tient dès son premier millésime toutes ses promesses. Un grand terroir, peut-être plus grand potentiel de l’île, vient de naître.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : En dix ans, l’énergique Yves Canarelli s’est affirmé comme le grand vigneron de la côte sud de la Corse, dans le secteur méridional de Figari. En travaillant sans relâche, il a repris en partie et planté un vignoble qui, à terme, fera une trentaine d’hectares à Figari et cinq sur Bonifacio. Car depuis trois ans, Yves Canarelli, associé à Patrick Fioramonti, directeur et sommelier de l’Hôtel Cala Rossa, recrée le premier clos de Bonifacio sur un plateau juste en surplomb de la ville, riche d’un calcaire rare sur l’île. Un terroir plein de promesses, planté à la barre à mine de blancs aux deux tiers (surtout vermentino) et de rouges (sciaccarellu, carcaghjolu neru, minustellu). A Figari, dans une cave désormais bien équipée, toujours secondé depuis 2008 par l’œnologue « tête-chercheuse » Antoine Pouponneau, la gamme éclectique continue de nous enthousiasmer. En passionné d’ampélographie, Yves Canarelli fait revivre tout un patrimoine de vieux cépages, dont, en blanc, le biancu gentile, et, en rouge, le carcaghjolu neru, le minustellu, suivant ainsi les traces de l’Ajaccien Jean-Charles Abbatucci. Depuis 2009, il a repris une parcelle de vignes préphylloxériques sur le village d’Orazi (cuvée Terra d’Orazi) et vinifie une superbe cuvée dans de grandes amphores d’argile (Amphora). Cette cave écrit avec enthousiasme et détermination les plus belles pages de la nouvelle viticulture corse.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Customers ratings

3.9/5
by 11 reviews
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Rating and review of M. JEAN FRANCOIS T. Published on 06/12/2013
très beau vin surtout le lendemain bouche grasse et d'une belle onctuosité
Rating without reviews of M. RENAUD C. Published on 24/11/2017
Rating without reviews of M. GILBERT H. Published on 07/11/2017
Rating without reviews of M. CHRISTIAN D. Published on 31/07/2017
Rating without reviews of M. DAVID T. Published on 25/09/2016
Rating without reviews of M. FABRICE G. Published on 07/06/2016
Rating without reviews of M. PIERRE ANDRE F. Published on 18/05/2016
Rating without reviews of M. JESUS P. Published on 27/02/2015
Rating without reviews of M. HENRI D. Published on 13/02/2014
Rating without reviews of M. PIERRE YVES R. Published on 04/02/2014
Rating without reviews of M. GREGOIRE C. Published on 11/06/2013
The Corsican terroir of Figari was awarded its AOC in 1976. Secluded in the countryside, in the shelter of the Tarabucetta bell tower, Corsica's southernmost vineyard bears traces of the first vines planted in the 6th century BC. Today, the Figari appellation covers the communes of Figari, Monacia-d'Aullène and Pianottoli-Caldarello. The 130 hectares of Figari vineyards permit an ...
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