Corsica
White wine
per unit
Drink or Keep

3.9/5 by 11 customers
Nouveau millésime, le 2011 était noté : Bettane & Desseauve 17/20, RVF 15,5/20
Alliant l'élégance, complexité aromatique et finesse, il s'agit là d'un des plus grands blancs du sud. Superbement équilibré sur des arômes de fruits blancs et floraux, fin et complexe, il est doté d'un joli gras et d'une longue finale sur la fraîcheur. Un blanc des plus plaisants !

 

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Winery :
Clos Canarelli
Vintage :
2012
Appellation :
Figari
Origin :
Corsica
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Vermentinu
Terroirs :
Argilo-granitique, chaud et venteux, exposition sud et nord-ouest
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
En biodynamie depuis 2006, certification bio depuis 2002 (ECOCERT)
Vinification :
Fermentation avec souche de levures sélectionnée sur le domaine
Alcohol content :
13.5 %
Aging :
6 à 8 mois sur lies en foudres et barriques
Organic wine :
Yes
Appearance :
Jolie robe jaune or
Nose :
Fin et complexe, arômes de fruits blancs et fleurs blanches
Palate :
Superbement équilibrée sur des arômes de fruits blancs et floraux, dotée d'un joli gras et d'une longue finale sur la fraîcheur
Drink from :
2013
Drink before :
2017
Open :
1 heure avant
Serve :
En carafe à 8-10°C
Food pairing : A déguster sur des charcuteries et fromages corses, des poissons grillés, une bouillabaisse...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2020) : 4****Stars (The producers of very high-quality wines, those who are the glory of the French vineyard)

About the vineyard : Yves Canarelli a repris le vignoble paternel de Tarrabucetta en 1993, l’a arraché pour repartir de zéro et produire son premier millésime en 1997. Il cultive aujourd’hui, en biodynamie, plus de trente hectares dans les secteurs de Figari et de Bonifacio, puisant parmi les quelque 40 cépages corses les plus adaptés à son goût et son terroir. Un nouveau chai a été réalisé, qui permet la vinification au large et dans différents contenants : amphores, œufs béton, barriques, foudres. Le troisième millésime du grand enclos calcaire de Bonifacio, Tarra di Sognu, confirme qu’un premier grand cru est né, avec deux dauphins qui vont un jour proche le taquiner. Mais pour le moment, il reste sans rival en Corse, avec une tension minérale qu’on ne retrouve pas sur Figari où les vins sont plus tendres et plus aromatiques. Le niveau exceptionnel de viticulture et de vinification de tous les vins du vigneron d’élite qu’est Yves Canarelli se confirme en 2018. Ce qui explique que quelques voisins amis ou moins amis ont renoncé à tort à présenter leurs vins.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

About the vineyard : Yves Canarelli s'affirme comme le grand vigneron de la côte sud de la Corse, dans le secteur méridional de Figari. Bénéficiant depuis 2008 des conseils de l'oenologue Antoine Pouponneau, et passionné d'ampélographie, il a agrandi le vignoble en replantant (entre autres) de vieux cépages, dont le biancu gentile en blanc ; en rouge, le carcaghjolu neru et le minustellu. En 2009, il a repris une parcelle de vignes préphylloxériques sur le village d’Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) et vinifie deux superbes cuvées dans de grandes amphores d’argile (Amphora). Associé à Patrick Fioramonti, directeur et sommelier de l’Hôtel Cala Rossa, Yves a replanté à partir de 2010 le premier clos de Bonifacio sur un plateau en surplomb de la ville, riche d’un calcaire rare sur l’île : baptisé Tarra di Sognu, les vins (un blanc et un rouge) qui en sont issus révèlent un immense terroir. Cette cave écrit les plus belles pages de la nouvelle viticulture corse, et pourrait mériter de progresser encore dans notre classement.

Customers ratings

3.9/5
by 11 reviews
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Rating and review of M. JEAN FRANCOIS T. Published on 06/12/2013
très beau vin surtout le lendemain bouche grasse et d'une belle onctuosité
Rating without reviews of M. RENAUD C. Published on 24/11/2017
Rating without reviews of M. GILBERT H. Published on 07/11/2017
Rating without reviews of M. CHRISTIAN D. Published on 31/07/2017
Rating without reviews of M. DAVID T. Published on 25/09/2016
Rating without reviews of M. FABRICE G. Published on 07/06/2016
Rating without reviews of M. PIERRE ANDRE F. Published on 18/05/2016
Rating without reviews of M. JESUS P. Published on 27/02/2015
Rating without reviews of M. HENRI D. Published on 13/02/2014
Rating without reviews of M. PIERRE YVES R. Published on 04/02/2014
Rating without reviews of M. GREGOIRE C. Published on 11/06/2013
The Corsican terroir of Figari was awarded its AOC in 1976. Secluded in the countryside, in the shelter of the Tarabucetta bell tower, Corsica's southernmost vineyard bears traces of the first vines planted in the 6th century BC. Today, the Figari appellation covers the communes of Figari, Monacia-d'Aullène and Pianottoli-Caldarello. The 130 hectares of Figari vineyards permit an ...
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