Jura
White wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 5 customers
Notes : Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 15/20
« Ce chardonnay de terroir tardif, sur les marnes bleues d’Arbois exposées au nord, est un vin austère et sérieux, à la structure minérale et tendue. Une fine salinité et des notes de citron jaune confèrent leur élégance à l’aromatique. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Une très belle expression du cépage !

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Winery :
Domaine Rijckaert
Name of the wine :
Chardonnay En Paradis
Vintage :
2017
Appellation :
Arbois
Origin :
Jura
Colour :
White wine
Grape Variety :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols d'argiles lourdes, de marnes bleues irisées du Lias, de grès et de calcaire
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
En lutte raisonnée
Vinification :
Fermentations spontanées en fûts de chêne
Alcohol content :
13,5 %
Aging :
16 mois en fûts de chêne sur lies
Nose :
Expressif et équilibré
Palate :
Structurée et complexe
Drink before :
2024
Serve :
À 10-12°C
Food pairing : À déguster sur des poissons crémés, des viandes blanches...
More informations about le Domaine Rijckaert and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2020) : 15,5/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About this wine : Ce chardonnay de terroir tardif, sur les marnes bleues d’Arbois exposées au nord, est un vin austère et sérieux, à la structure minérale et tendue. Une fine salinité et des notes de citron jaune confèrent leur élégance à l’aromatique.

About the vineyard : Florent Rouve est désormais le propriétaire des 6 hectares de ce domaine jurassien ; il gère aussi 4 hectares dans le Mâconnais. Natif du Jura, diplômé d’œnologie à Dijon, il a vinifié son premier millésime « seul » en 2013 mais travaillait déjà avec Jean Rijckaert dès 2011, dans une relation de transmission familiale. Soucieux de pérenniser le style forgé par le maître flamand, Florent Rouve perpétue ainsi les 15 à 18 mois d’élevage en barriques de 228 litres et le travail à la bourguignonne. Le domaine produit exclusivement des blancs ouillés, élevés sur lies pour traduire le potentiel minéral de ces terres argileuses. Ces chardonnays au caractère bourguignon indéniable sont à conserver quelques années. Une bonne adresse pour les amateurs du genre !

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2020) : 15/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About this wine : Force et tension le caractérisent ; il est encore marqué par le bois.

About the vineyard : Florent Rouve a repris en 2013 l'activité de Jean Rijckaert, Belge passionné de chardonnay, qui a créé le domaine éponyme en 1998. Le vigneron partage son temps entre son vignoble du Jura et celui du Mâconnais. Ces vins blancs expressifs et convaincants, dans leurs équilibres comme dans les nuances de terroir qu'ils expriment avec acuité, offrent un réel confort gustatif tout en préservant l'éclat du fruit. Le niveau est aujourd'hui excellent, dans un style sans doute plus “bourguignon”, moins ancré dans la singularité jurassienne, que celui de la plupart des domaines cités dans ce guide.

Customers ratings

4/5
by 5 reviews
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Rating without reviews of M. MICHEL J. Published on 14/05/2019
Rating without reviews of M. FABRICE T. Published on 23/04/2019
Rating without reviews of M. NICOLAS P. Published on 19/04/2019
Rating without reviews of M. ALAIN B. Published on 05/04/2019
Rating without reviews of M. ALEXANDRE B. Published on 08/01/2019
The appellation Arbois was officially declared on May 15th, 1936, making it the first wine appellation in France. The production zone for Arbois extends across the communes of Abergement-le-Grand, Arbois, Les Arsures, Mathenay, Mesnay, Molamboz, Montigny-lès-Arsures, Les Planches-près-Arbois, Pupillin, Saint-Cyr-Montmalin, Vadans, and Villette-lès-Arbois, all in the Jura department in ...
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