Jura
White wine
per unit
Drink or Keep

4/5 by 2 customers
Notes : Jancis Robinson 16,5/20, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15/20, Gault Millau 14,5/20
« Il parle du cépage et de son terroir, avec des notes de noisette, de fleurs blanches, mais aussi de curry et de noix. Une belle typicité exprimée sur une bouche tendue. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)

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Winery :
Domaine Rijckaert
Name of the wine :
Chardonnay En Paradis
Vintage :
2008
Appellation :
Arbois
Origin :
Jura
Colour :
White wine
Grape Variety :
95% Chardonnay
Terroirs :
Argiles lourdes, marnes bleues irisées du Lias, grès & calcaire
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture raisonnée : pas de désherbant, apport de fumier
Vinification :
La fermentation s'effectue en futs de chêne
Aging :
10 mois en futs de chêne, pour la plupart de 3 ou 4 vins, 25 % fûts récents.
Nose :
Notes de noisette, de fleurs blanches, mais aussi de curry et de noix
Palate :
Fruitée, précise et mûre
Drink from :
2011
Drink before :
2012
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 12°C
Food pairing : A déguster sur des poissons crémés, des viandes blanches, des poissons...
More informations about le Domaine Rijckaert and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2012) : 16/20 (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About this wine : Le nez légèrement surmûr précède une bouche fruitée, subtile en attaque puis assez puissante en finale.

About the vineyard : Florent Rouve est désormais le propriétaire des 6 hectares de ce domaine jurassien ; il gère aussi 4 hectares dans le Mâconnais. Natif du Jura, diplômé d’œnologie à Dijon, il a vinifié son premier millésime « seul » en 2013 mais travaillait déjà avec Jean Rijckaert dès 2011, dans une relation de transmission familiale. Soucieux de pérenniser le style forgé par le maître flamand, Florent Rouve perpétue ainsi les 15 à 18 mois d’élevage en barriques de 228 litres et le travail à la bourguignonne. Le domaine produit exclusivement des blancs ouillés, élevés sur lies pour traduire le potentiel minéral de ces terres argileuses. Ces chardonnays au caractère bourguignon indéniable sont à conserver quelques années. Une bonne adresse pour les amateurs du genre !

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2012) : 16/20 (Très bon)
Vineyard rated (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About this wine : Comme l’an dernier, En Paradis 2008 est le vin le plus abouti, mûr et précis.

About the vineyard : Florent Rouve a repris en 2013 l'activité de Jean Rijckaert, Belge passionné de chardonnay, qui a créé le domaine éponyme en 1998. Le vigneron partage son temps entre son vignoble du Jura et celui du Mâconnais. Ces vins blancs expressifs et convaincants, dans leurs équilibres comme dans les nuances de terroir qu'ils expriment avec acuité, offrent un réel confort gustatif tout en préservant l'éclat du fruit. Le niveau est aujourd'hui excellent, dans un style sans doute plus “bourguignon”, moins ancré dans la singularité jurassienne, que celui de la plupart des domaines cités dans ce guide.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Wine rated (guide 2011) : 14,5/20 (Bon)

About this wine : Il parle du cépage et de son terroir, avec des notes de noisette, de fleurs blanches, mais aussi de curry et de noix. Une belle typicité exprimée sur une bouche tendue.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wine rated (guide 2010) : 16,5/20

Customers ratings

4/5
by 2 reviews
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Rating without reviews of M. YANNICK P. Published on 14/08/2015
Rating without reviews of M. ALAIN B. Published on 25/06/2015
The appellation Arbois was officially declared on May 15th, 1936, making it the first wine appellation in France. The production zone for Arbois extends across the communes of Abergement-le-Grand, Arbois, Les Arsures, Mathenay, Mesnay, Molamboz, Montigny-lès-Arsures, Les Planches-près-Arbois, Pupillin, Saint-Cyr-Montmalin, Vadans, and Villette-lès-Arbois, all in the Jura department in ...
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