Jura
White wine
per unit
Drink or Keep

3.5/5 by 2 customers
Notes : Bettane & Desseauve 15,5/20, Gault Millau 15/20
« Un vin savoureux et dense, avec au nez de la noix fraîche et une pointe de curry. En bouche, il y a de la matière à revendre et de la puissance, l'ensemble évoluant vers une très belle persistance, sur les fruits secs et la noix. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault & Millau)

 

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Winery :
Domaine Rolet
Name of the wine :
Tradition
Vintage :
2005
Appellation :
Arbois
Origin :
Jura
Colour :
White wine
Grape Variety :
50% Chardonnay, 50% Savagnin
Terroirs :
Marnes compactes des coteaux de Montigny
Harvest :
Manuelles avec un maximum de maturité
Viticulture :
Culture traditionnelle
Alcohol content :
13 %
Aging :
Plus de 36 mois en barriques de chêne avinées, l’élevage du Chardonnay est séparé de celui du Savagnin
Appearance :
Belle couleur vieil or, brillante,
Nose :
Fin et complexe, amande et noix
Palate :
Un vin qui tapisse le palais, le Savagnin, extrêmement présent, confirme les arômes de noix verte et d’amande, une cuvée d'une très grande finesse, complexe
Drink from :
2012
Drink before :
2020
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 13-14°C
Food pairing : Un vin à garder qui fera merveille sur les poissons, ris de veaux et volailles à la crème, plats de référence de la gastronomie jurassienne et Comté...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : L'un des plus vastes domaines du Jura balaie tous les types de vins, avec une irrégularité inégale mais toujours de belle surprise.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vineyard rated (guide 2019) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About the vineyard :

Désiré Rolet a créé dans les années 1940 ce domaine, sorti de la coopérative en 1958. Ses enfants conduisent aujourd'hui une des plus importantes exploitations du Jura, constituée de 65 ha dans les AOC Arbois, Côtes-du-Jura, l'Étoile et Château-Chalon.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : L’appellation doit beaucoup au domaine Rolet. Le vignoble de 65 ha vient d'être acquis par la famille Devillard, bien connue pour sa production bourguignonne. S’il a su conserver un style propre, alliance de facture classique et d’une bonne maîtrise technique, le domaine ne parvient pas à l'homogénéité dans l'étendue de sa gamme ; les rouges en particulier sont irréguliers. Nous attendons avec intérêt de voir la direction stylistique qu'imprimeront les nouveaux propriétaires.

Customers ratings

3.5/5
by 2 reviews
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Rating without reviews of M. FRANCOIS V. Published on 05/05/2013
Rating without reviews of M. MATTHIEU D. Published on 24/09/2012
The appellation Arbois was officially declared on May 15th, 1936, making it the first wine appellation in France. The production zone for Arbois extends across the communes of Abergement-le-Grand, Arbois, Les Arsures, Mathenay, Mesnay, Molamboz, Montigny-lès-Arsures, Les Planches-près-Arbois, Pupillin, Saint-Cyr-Montmalin, Vadans, and Villette-lès-Arbois, all in the Jura department in ...
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