Jura
Red wine
per unit
Drink or Keep

3.8/5 by 11 customers
Nouveau millésime, le 2015 était noté : RVF 16/20 + Coup de Coeur, Guide Hachette 1* (Vin très réussi), Gault Millau 14,5/20
Deuxième millésime pour cette cuvée d'assemblage Trousseau, Poulsard et Pinot Noir. La Queue au Renard présente un fruité frais et juteux, enrobée dans une matière souple. Encore un joli millésime !

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Winery :
Domaine Berthet-Bondet
Name of the wine :
La Queue au Renard
Vintage :
2016
Appellation :
Côtes du Jura
Origin :
Jura
Colour :
Red wine
Grape Variety :
60% Pinot Noir, 20% Poulsard, 20% Trousseau
Terroirs :
In the area of Passenans
Harvest :
Hand picked
Viticulture :
Traditional
Vinification :
Macération courte (environ une semaine) après égrappage.
Alcohol content :
12 %
Aging :
Fresh and generous, with body and energy
Nose :
Aromas of ripe fruits (black cherry)
Palate :
Matière souple et ample
Drink from :
2018
Drink before :
2022
Serve :
At 14-16°C
Food pairing : To be enjoyed with red meats, cold cuts, grills...
More informations about le Domaine Berthet-Bondet and its wines by clicking here.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Wine rated (guide 2017) : 14,5/20 (Millésime 2015) (Bon)
Vineyard rated : 5*Étoiles (Production remarquable)

About the vineyard : Le secteur de Voiteur, où se situe le domaine, n'est pas un terroir à rouges. Les marnes grises et rouges sur éboulis de calcaire apportent beaucoup de finesse aux blancs, notamment au savagnin. Jean Berthet-Bondet l'a bien compris et produit, grâce à ce terroir, un des meilleurs Château-Chalon.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2017) : 16/20 (Millésime 2015) (Très bon)
Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Chantal et Jean Berthet-Bondet, tous deux ingénieurs agronomes, ont délaissé la ville en 1985 pour créer ce domaine certifié bio de 11 hectares, situés à parité en appellation Château-Chalon et en Côtes du Jura. Hélène, la fille de Jean, y travaille en tandem avec son père. La qualité progresse dans le sens de l'expression et de la pureté du fruit. De nouvelles cuvées, et étiquettes, ont été intelligemment redéfinies dans le domaine des rouges et blancs ouillés, même si les cuvées élevées sous voile demeurent les vedettes incontestées du domaine.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2018) : 1*Étoile (Millésime 2015) (Vin très réussi)

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : On viendra ici pour le Château-Chalon essentiellement, à fortiori pour les vins de voile, parfaitement maîtrisés.

Jean Berthet-Bondet domine tout Château-Chalon, juché sur son éperon rocheux à 450 mètres d’altitude. De là, tout le village se découvre en contrebas. Mais le paysage n’a pas le monopole de l’émerveillement : les caves voûtées du domaine où s’alignent les vieilles barriques, peu profondes et bien ventilées, construites sur la roche et préservées d’une trop forte humidité, garantissent la conservation optimale du vin et favorisent la formation du voile. Tout en restant impliqué au quotidien (la passation se fera sur plusieurs années), il a passé le relais à sa fille Hélène, 32 ans, venue assurer la relève après une première vie de traductrice à Bruxelles, et assurer la bonne marche des 15 hectares.

Customers ratings

3.8/5
by 11 reviews
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Rating and review of M. NICOLAS B. Published on 29/07/2018
Sensationnel pour le prix ! Et probablement meilleur en attendant un peu.
Rating without reviews of Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Published on 19/09/2019
Rating without reviews of M. TOSI G. Published on 06/05/2019
Rating without reviews of Mme JANINE R. Published on 05/11/2018
Rating without reviews of M. CHARLES Q. Published on 01/10/2018
Rating without reviews of M. YVES B. Published on 07/06/2018
Rating without reviews of M. N L. Published on 06/06/2018
Rating without reviews of M. GORAN G. Published on 17/05/2018
Rating without reviews of Mme MARIE L. Published on 30/04/2018
Rating without reviews of Mme EVELINE G. Published on 25/04/2018
Rating without reviews of M. VINCENT P. Published on 15/04/2018
Created by decree of 31 July 1937, the Côtes du Jura is the largest of the Jura appellations. The Côtes du Jura AOC extends from the north to the south of the region, resulting in a number of contrasting terroirs. Because of this, there are a variety of different expressions of the Jura grape varieties for the wine drinker to explore. The current production area of Côtes du Jura ...
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