Jura
White wine
per unit
Drink or Keep

4.7/5 by 3 customers
Nouveau millésime, le 2014 était noté : RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 14,5/20, Guide Hachette Cité (Vin réussi)
Une savoureuse association de Chardonnay pour le volume et le Savagnin pour la fraîcheur qui se complémentent à merveille. Ce duo offre une cuvée Tradition typée et accessible. Élevé 2 ans sous voile on retrouve d'une part des notes de fruits secs, biscuits, pomme séchée, épices douces et d'autre part vivacité et minéralité en bouche pourvu d'une belle finesse et de beaucoup de persistance. Une belle introduction au style jurassien ... 

Buy your Berthet-Bondet wines at the best prices in private sale, register now !

Website rated by 10677 customers (See reviews)

This wine is not being sold!

To be informed of the next Domaine Berthet-Bondet private sale you can add this vineyard to your personal alerts.

Winery :
Domaine Berthet-Bondet
Name of the wine :
Tradition
Vintage :
2015
Appellation :
Côtes du Jura
Origin :
Jura
Colour :
White wine
Grape Variety :
70% Chardonnay, 30% Savagnin
Terroirs :
Sols de graviers et de marnes
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Pressurage de la vendange égrappée, fermentation en cuve inox
Alcohol content :
13 %
Aging :
2 ans en fût de chêne (228 L) sous voile de levures (élevage oxydatif, fûts non ouillés)
Organic wine :
Yes
Appearance :
Jolie robe dorée
Nose :
Arômes de fruits secs, biscuits, pommes séchée, épices douces
Palate :
Très vive et volumineuse, et pourvue d'une belle finesse et beaucoup de persistance , au style légèrement oxydatif
Drink from :
2018
Drink before :
2023
Open :
1 heure avant
Serve :
À 14°C
Accords mets/vins : À déguster sur des poissons fumés (haddock), des plats persillés (escargots), des grenouilles, des viandes blanches avec crème et champignons (morilles), des plats épicés (curry), des plats au fromage, du Comté...
More informations about le Domaine Berthet-Bondet and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2019) : 14,5/20 (Millésime 2014) (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : On viendra ici pour le Château-Chalon essentiellement, à fortiori pour les vins de voile, parfaitement maîtrisés.

Jean Berthet-Bondet domine tout Château-Chalon, juché sur son éperon rocheux à 450 mètres d’altitude. De là, tout le village se découvre en contrebas. Mais le paysage n’a pas le monopole de l’émerveillement : les caves voûtées du domaine où s’alignent les vieilles barriques, peu profondes et bien ventilées, construites sur la roche et préservées d’une trop forte humidité, garantissent la conservation optimale du vin et favorisent la formation du voile. Tout en restant impliqué au quotidien (la passation se fera sur plusieurs années), il a passé le relais à sa fille Hélène, 32 ans, venue assurer la relève après une première vie de traductrice à Bruxelles, et assurer la bonne marche des 15 hectares.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2019) : 16,5/20 (Millésime 2014) (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Chantal et Jean Berthet-Bondet, tous deux ingénieurs agronomes, ont délaissé la ville en 1985 pour créer ce domaine de 11 ha situés à parité en appellation Château-Chalon et en Côtes du Jura. Récemment agrandi, le Domaine est désormais certifié bio depuis 2013.  Hélène, la fille de Jean, travaille désormais au domaine en tandem avec son père. La qualité progresse dans le sens de l' expression et de la pureté du fruit, ce dont nous nous réjouissons, et de nouvelles cuvées, et étiquettes, ont été intelligemment redéfinies sur les rouges et les blancs ouillés. Nous saluons cette belle dynamique à l' œuvre au domaine, en lui décernant aujourd'hui la première étoile

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2019) : Cité (Millésime 2014) (Vin réussi)

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vineyard rated : 5*Étoiles (Production remarquable)

About the vineyard : Le secteur de Voiteur, où se situe le domaine, n'est pas un terroir à rouges. Les marnes grises et rouges sur éboulis de calcaire apportent beaucoup de finesse aux blancs, notamment au savagnin. Jean Berthet-Bondet l'a bien compris et produit, grâce à ce terroir, un des meilleurs Château-Chalon.

Customers ratings

4.7/5
by 3 reviews
To publish a review of a wine bought on 1jour1vin, login and go to your account
Rating without reviews of M. GUILLAUME L. Published on 13/06/2019
Rating without reviews of M. ANDRE F. Published on 28/04/2019
Rating without reviews of M. N L. Published on 07/03/2019
Created by decree of 31 July 1937, the Côtes du Jura is the largest of the Jura appellations. The Côtes du Jura AOC extends from the north to the south of the region, resulting in a number of contrasting terroirs. Because of this, there are a variety of different expressions of the Jura grape varieties for the wine drinker to explore. The current production area of Côtes du Jura ...
More informations on Côtes du Jura wines

Our last sales of wines Domaine Berthet-Bondet

Buy your Berthet-Bondet wines at the best prices in private sale, register now !

Website rated by 10677 customers (See reviews)

This wine is not being sold!

To be informed of the next private sale you can add this vineyard to your personal alerts.


The best prices

Benefit from the best prices on your favourite wines. Feel free to compare. If you find the same wine at a cheaper price elsewhere, we will refund the difference! See conditions

Secured payment

Place your order safely thanks to our banking partner. hsbc
More information

Premium delivery service

Services are delivered by professionals and your wine is delivered on time. We deliver more than 500.000 bottles every year. More information

Customer service

We are at your disposal to answer all your queries. You can contact our customer service by email by clicking here.