Jura
White wine
per unit
Drink or Keep

3.6/5 by 28 customers
Nouveau millésime, le 2009 était noté : Bettane & Desseauve 17,5/20, Gault Millau 17/20, RVF 15/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Médaille d'Or Concours des Vins du Jura 2013
Savante alchimie de Savagnin et de Chardonnay, cette cuvée Tradition exprime une gamme aromatique qui penche vers les agrumes, avec du pamplemousse et des notes florales. Un blanc très vif en bouche, et pourvu d'une belle finesse et de beaucoup de persistance en finale...

 

Buy your Berthet-Bondet wines at the best prices in private sale, register now !

Website rated by 11225 customers (See reviews)

This wine is not being sold!

To be informed of the next Domaine Berthet-Bondet private sale you can add this vineyard to your personal alerts.

Winery :
Domaine Berthet-Bondet
Name of the wine :
Tradition
Vintage :
2010
Appellation :
Côtes du Jura
Origin :
Jura
Colour :
White wine
Grape Variety :
70% Chardonnay, 30% Savagnin
Terroirs :
Graviers marnes
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Lutte raisonnée avec travail du sol et enherbement depuis 1993. Conversion en agriculture biologique depuis 2010
Alcohol content :
13 %
Aging :
2 ans en fût non ouillé sous voile de levures
Appearance :
Belle robe dorée
Nose :
Exprime une gamme aromatique qui penche vers les agrumes, avec du pamplemousse et des notes florales
Palate :
Très vive, et pourvue d'une belle finesse et beaucoup de persistance en finale
Drink from :
2014
Drink before :
2020
Open :
1 heure avant
Serve :
à 14°C
Food pairing : à déguster sur des poissons fumés (haddock), des plats persillés (escargots), des grenouilles, des viandes blanches avec crème et champignons (morilles), des plats épicés (curry), des plats au fromage, du Comté...
More informations about le Domaine Berthet-Bondet and its wines by clicking here.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Wine rated (guide 2014) : 15/20 (millésime 2009) (Très bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard : On viendra ici pour le Château-Chalon essentiellement, à fortiori pour les vins de voile, parfaitement maîtrisés.

Jean Berthet-Bondet domine tout Château-Chalon, juché sur son éperon rocheux à 450 mètres d’altitude. De là, tout le village se découvre en contrebas. Mais le paysage n’a pas le monopole de l’émerveillement : les caves voûtées du domaine où s’alignent les vieilles barriques, peu profondes et bien ventilées, construites sur la roche et préservées d’une trop forte humidité, garantissent la conservation optimale du vin et favorisent la formation du voile. Tout en restant impliqué au quotidien (la passation se fera sur plusieurs années), il a passé le relais à sa fille Hélène, 32 ans, venue assurer la relève après une première vie de traductrice à Bruxelles, et assurer la bonne marche des 15 hectares.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Wine rated : 17,5/20 (millésime 2009) (Remarquable)
Vineyard rated : 5*Étoiles (Production remarquable)

About the vineyard : Le secteur de Voiteur, où se situe le domaine, n'est pas un terroir à rouges. Les marnes grises et rouges sur éboulis de calcaire apportent beaucoup de finesse aux blancs, notamment au savagnin. Jean Berthet-Bondet l'a bien compris et produit, grâce à ce terroir, un des meilleurs Château-Chalon.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2014) : 15/20 (millésime 2009) (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Chantal et Jean Berthet-Bondet, tous deux ingénieurs agronomes, ont délaissé la ville en 1985 pour créer ce domaine certifié bio de 11 hectares, situés à parité en appellation Château-Chalon et en Côtes du Jura. Hélène, la fille de Jean, y travaille en tandem avec son père. La qualité progresse dans le sens de l'expression et de la pureté du fruit. De nouvelles cuvées, et étiquettes, ont été intelligemment redéfinies dans le domaine des rouges et blancs ouillés, même si les cuvées élevées sous voile demeurent les vedettes incontestées du domaine.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2014) : 1*Étoile (millésime 2009) (Vin très réussi)

Customers ratings

3.6/5
by 28 reviews
To publish a review of a wine bought on 1jour1vin, login and go to your account
Rating and review of Mme VERONIQUE D. Published on 01/05/2015
Délicieux avec un soufflet au comté maison!
Rating and review of M. JEAN HERVE M. Published on 05/10/2014
Vraiment beaucoup de mal avec le savagnin .
Rating and review of M. MANUEL C. Published on 03/02/2014
Dommage qu'en raison d'une filtration excessive ce vin trop brillant manque de sève et d'allonge en bouche. il satisfera les amateurs de vinifications classiques sans risques, et laissera sur leur faim, ceux en recherche d'un style plus "nature" ou plus "rustique".
Rating and review of M. REMI K. Published on 27/01/2014
Un tradition un peu trop traditionnelle...le millésime précédent était plus intéressant. Moi qui suis un fan de savagnin, je retrouve une pointe de ce délicat cépage...alors que jattendais un goût bien plus prononcé..
Rating and review of M. GABRIEL L. Published on 19/12/2013
Un vin légèrement typé Jura, avec subtilité et une bonne longueur
Rating without reviews of M. WILLIAM B. Published on 29/06/2018
Rating without reviews of M. JEAN LOUIS D. Published on 08/06/2018
Rating without reviews of M. ETIENNE G. Published on 05/06/2018
Rating without reviews of M. CYRILLE A. Published on 14/01/2017
Rating without reviews of M. SEBASTIEN F. Published on 11/12/2015
Rating without reviews of M. HENRI JEAN P. Published on 28/07/2015
Rating without reviews of M. MICHEL J. Published on 26/04/2015
Rating without reviews of M. AVELINO V. Published on 03/01/2015
Rating without reviews of M. N L. Published on 03/01/2015
Rating without reviews of M. BENOIT G. Published on 02/12/2014
Rating without reviews of M. CLEMENT C. Published on 28/11/2014
Rating without reviews of M. JM B. Published on 27/11/2014
Rating without reviews of M. JACQUES C. Published on 23/11/2014
Rating without reviews of M. ROBERT G. Published on 02/11/2014
Rating without reviews of M. NICOLAS P. Published on 16/10/2014
Rating without reviews of M. BRUNO L. Published on 21/09/2014
Rating without reviews of M. PASCAL D. Published on 13/09/2014
Rating without reviews of M. GERARD L. Published on 24/07/2014
Rating without reviews of M. NICOLAS A. Published on 23/07/2014
Rating without reviews of M. J M G. Published on 13/07/2014
Rating without reviews of M. MONTINARO L. Published on 20/02/2014
Rating without reviews of M. JACQUES A. Published on 12/02/2014
Rating without reviews of M. GUILLAUME D. Published on 02/01/2014
Created by decree of 31 July 1937, the Côtes du Jura is the largest of the Jura appellations. The Côtes du Jura AOC extends from the north to the south of the region, resulting in a number of contrasting terroirs. Because of this, there are a variety of different expressions of the Jura grape varieties for the wine drinker to explore. The current production area of Côtes du Jura ...
More informations on Côtes du Jura wines

Our last sales of wines Domaine Berthet-Bondet

Buy your Berthet-Bondet wines at the best prices in private sale, register now !

Website rated by 11225 customers (See reviews)

This wine is not being sold!

To be informed of the next private sale you can add this vineyard to your personal alerts.


The best prices

Benefit from the best prices on your favourite wines. Feel free to compare. If you find the same wine at a cheaper price elsewhere, we will refund the difference! See conditions

Secured payment

Place your order safely thanks to our banking partner. hsbc
More information

Premium delivery service

Services are delivered by professionals and your wine is delivered on time. We deliver more than 500.000 bottles every year. More information

Customer service

We are at your disposal to answer all your queries. You can contact our customer service by email by clicking here.