Jura
White wine
per unit
Drink or Keep

3/5 by 1 customers
Notes : Wine Spectator 92/100, RVF 15/20, Gault Millau 14,5/20
 « Une explosion d'agrumes et de fleurs blanches, puis un côté sèveux prend place. La bouche est presque résinée, avec des notes de pin puis d'épices. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)

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Winery :
Domaine Rijckaert
Name of the wine :
Chardonnay Vignes des Voises Vieilles Vignes
Vintage :
2009
Appellation :
Côtes du Jura
Origin :
Jura
Colour :
White wine
Grape Variety :
85% Chardonnay, 15% Savagnin
Terroirs :
Graviers calcaires et argiles du bajocien inférieur, du lias et du trias.
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture raisonnée : pas de désherbant, apport de fumier
Vinification :
La fermentation s'effectue en futs de chêne.
Alcohol content :
13 %
Aging :
En futs de chêne : 10 mois pour les Chardonnay, 22 mois pour les Savagnin
Appearance :
Robe jaune pâle
Nose :
Sur des arômes d'agrumes et de fleurs blanches
Palate :
Un côté sèveux, presque résinée, avec des notes de pin puis d'épices
Drink from :
2011
Drink before :
2015
Open :
1/2 heure avant
Serve :
à 12°C
Food pairing : A déguster sur des poissons crémés, des viandes blanches...
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Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2012) : 15/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

About the vineyard : Florent Rouve a repris en 2013 l'activité de Jean Rijckaert, Belge passionné de chardonnay, qui a créé le domaine en 1998. Florent partage son temps entre son vignoble du Jura et le Mâconnais. Ces vins expressifs et convaincants, dans leurs équilibre comme dans les nuances de terroir qu'ils expriment avec de plus en plus d'acuité, offrent une réel confort gustatif tout en préservant l'éclat du fruit. Le niveau est aujourd'hui excellent. Les vins du Mâconnais apparaissent également réussis, avec des 2016 arborant un gras et une richesse notables, étonnamment plantureux pour le millésime.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Wine rated (guide 2011) : 14,5/20 (Bon)

About this wine : Une explosion d'agrumes et de fleurs blanches, puis un côté sèveux prend place. La bouche est presque résinée, avec des notes de pin puis d'épices.

Wine Spectator

Wine Spectator

Wine rated : 92/100

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2019) : 2**Stars (A reliable production but a little more constant and homogeneous than the previous one)

About the vineyard :

Le domaine s'est fait une spécialité des blancs ouillés, à privilégier si l'on veut découvrir ce terroir à prix très raisonnable.

Florent Rouve est désormais le propriétaire des 6 hectares de ce domaine jurassien ; il gère aussi 4 hectares dans le Mâconnais. Natif du Jura, diplômé d’œnologie à Dijon, il a vinifié son premier millésime « seul » en 2013 mais travaillait déjà avec Jean Rijckaert dès 2011, dans une relation de transmission familiale. Soucieux de pérenniser le style forgé par le maître flamand, Florent Rouve perpétue ainsi les 15 à 18 mois d’élevage en barriques et le travail à la bourguignonne. Le domaine produit exclusivement des blancs ouillés, bâtonnés et élevés sur lies à la bourguignonne pour traduire le potentiel minéral de ces terres argileuses. Ces chardonnays au caractère bourguignon indéniable sont à conserver quelques années. Une bonne adresse pour les amateurs du genre !

Customers ratings

3/5
by 1 reviews
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Rating without reviews of M. ALAIN B. Published on 25/06/2015
Created by decree of 31 July 1937, the Côtes du Jura is the largest of the Jura appellations. The Côtes du Jura AOC extends from the north to the south of the region, resulting in a number of contrasting terroirs. Because of this, there are a variety of different expressions of the Jura grape varieties for the wine drinker to explore. The current production area of Côtes du Jura ...
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